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本文目录

1. 惠来广章肉卷吃法
2. 广章是什么意思

惠来广章肉卷吃法

一、食材用料

肉卷300克、青椒100克、葱若干、蒜若干、盐若干。

二、做法

1、将长方形的肉卷，从延长边切成两半，再把肉卷切成大片。

2、将青椒由上到下切成两半，然后切成块，和肉卷的大小差不多这样搭配好看些搭配好看些

3、将配菜，把蒜拍开切成末，葱洗干净切成末

4、放油，油熟后将肉卷入锅，闻到香味以后放青椒，大火爆炒三分钟，把火打小加盐蒜，翻炒几次关火，可以出锅了。

广章是什么意思

广章又叫卷章。卷章主要是来自潮汕惠来的有名的特色美食。卷章的食材是通过将猪肉、香料、豆腐皮以及各种配菜进行合理调配。然后用豆腐皮包裹起来，放进油锅里炸，炸到金黄香脆为止。吃起来酥脆可口，搭配特制的酱汁味道更加美味，卷章也一直被称为肉饼肉卷。

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