红油湘菜的做法
作者:星座大师
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配方及做法流程
配方:
- 50克花生碎
- 20克熟芝麻
- 10克干辣椒段
- 50克葱花
- 20克姜末
- 10克蒜末
- 50克生抽
- 20克白糖
- 10克醋
- 5克料酒
- 5克盐
- 5克鸡精
做法流程:
1. 将花生碎和熟芝麻炒香备用。
2. 将干辣椒段和葱花、姜末、蒜末放入碗中。
3. 加入生抽、白糖、醋、料酒、盐、鸡精,搅拌均匀。
4. 将调好的汁倒入花生碎和芝麻碗中。
5. 加入50克热油,搅拌均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
- 干辣椒段和葱花、姜末、蒜末的比例可以根据自己的口味进行调整。
- 调好的汁要浓稠一些,可以根据个人口味进行调整。
- 热油要适量,不要过多,以免过于油腻。
以上就是关于红油湘菜的做法的配方及做法流程,希望能够提供帮助。