本篇文章给大家谈谈馄饨的酱料怎么弄好吃，以及红油馄饨汤料配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 红油馄饨汤料配方
2. 冷馄饨的花生酱怎么调
3. 拌馄饨的汁怎么调料，有谁知道凉拌馄饨的酱汁怎么调吗
4. 上海拌馄饨酱汁调料做法

红油馄饨汤料配方

材料：鸡腿1只，馄饨皮150克，香菇4个。

调料：香葱4根，姜末5克，盐3克，生抽8克，料酒10克，胡椒粉5克，香油、红油适量

做法：1.将鸡腿肉去骨、去皮。

2.剁成鸡肉馅，调入生抽、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀，腌15分钟。

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3.香菇切末，放入肉馅中，葱姜末放入肉馅中。

4.鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒，放入锅中，加适量清水。

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5.烧开后撇去浮沫，煮成鸡汤。

6.取馄饨皮包入鸡肉馅。

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7.对角折。

8.捏紧两角，制成馄饨。

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9.包好的馄饨。

10.将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入香葱末、红油、胡椒粉即可。

冷馄饨的花生酱怎么调

花生酱料汁配方：勺子就是中式陶瓷汤匙，一勺约5ml花生酱2大勺生抽1.5勺陈醋1勺糖1勺芝麻油半勺蚝油1勺纯净水3勺盐1小勺

（尝味道后慢慢加）喜欢吃辣的来一根小米辣喜欢吃蒜的来一勺蒜末以上所有调味品搅拌均匀，调成不稀不稠的液体，浇在冷馄饨上就好。

拌馄饨的汁怎么调料，有谁知道凉拌馄饨的酱汁怎么调吗

新鲜瘦猪肉400g，新鲜肥猪肉200g，鲜虾仁200g，盐3/2茶匙，细糖1/2茶匙，味精1茶匙，鸡蛋1个，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙，葱末适量，姜丝适量，生抽或蚝油适量。

上海拌馄饨酱汁调料做法

酱料：料酒1勺，生抽3勺，姜汁1勺，花生酱1勺，盐少许，砂糖半勺，红油小半勺，香醋2勺，香油2勺，蚝油1勺。

1.取一个小碗加入花生酱

2.加入生抽

3.加入香醋

4.加入砂糖

5.加点红油搅拌均匀

6.把汁水淋在冷却的馄饨上拌匀即可

关于馄饨的酱料怎么弄好吃，红油馄饨汤料配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。