家常粤菜谱大全做法如下：

1. 粤菜属于中国南方菜系，以清淡鲜美、色香味俱佳而著称。下面是一些常见的家常粤菜谱大全做法，供您参考。
2. 1)鱼香肉丝：将猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、糖、盐、鸡精、生抽翻炒均匀。最后加入葱花煸炒均匀即可。
3. 2)红烧肉：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。热锅凉油，将肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、糖、盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。最后加入适量的水，焖煮20-30分钟，直到肉块变得软烂入味即可。
4. 3)宫保鸡丁：将鸡肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将花生米用热水焯烫一下，去皮备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、糖、盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。最后加入花生米煸炒均匀即可。
5. 4)麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用沸水焯水去腥味。猪肉末用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒、糖、盐、鸡精、生抽翻炒均匀。最后加入豆腐块、辣椒油、豆瓣酱、花椒粉翻炒均匀即可。
以上就是家常粤菜谱大全的做法，希望对您有所帮助。如果您想了解更多粤菜菜谱，可以搜索相关资料或者咨询专业人士。