茶香排骨湘菜做法视频教程
配方:
- 排骨 500 克
- 茶叶 10 克
- 生姜 20 克
- 大葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 15 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 1 克
- 香油 5 毫升
做法流程:

1. 排骨放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 生姜去皮切片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,放入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入茶叶、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、香油继续煸炒。
5. 炒至排骨均匀地裹上茶香后,关火装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合老人、小孩和心血管疾病患者。
注意事项:

1. 炒茶叶时,要炒出香味,但不要炒糊。
2. 炒排骨时,不要过度炒制,以免影响口感。
3. 调味时要掌握好量,不要过咸,以免影响口感。
以上是茶香排骨湘菜做法视频教程的相关信息,希望对您有所帮助。