糖醋泡姜怎么弄好吃又简单？泡姜可以放黄糖吗
今天给各位分享糖醋泡姜怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对泡姜可以放黄糖吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
糖醋姜的做法最正宗的做法
冬吃萝卜，夏吃姜但是很多人都不喜欢姜的辛辣口感，所以今天霞姐来做一个糖醋姜，口感很好，还能预防感冒，减肥，提高免疫力。
●最主要是防脱发，秃头小宝贝们可以点赞收藏喽！
●食材准备:
?新鲜的嫩姜仔、无碘海盐、白糖、大瓶白醋
●制作步骤:?
1.将姜仔洗干净，用百洁布将姜仔的表皮与污渍清洗干净，将大的连根掰开，尽量不要掰碎。
2.将清洗好的姜仔摆好晾干，以后去除?红色部分
3.将姜仔切片，越薄越好，?越大越薄，就可以更加入味，味道会好很多
4.?放入无碘海盐，这样咸味不会过重，放入海盐可以腌制出来一部分姜汁
5.?静置2-3小时，中途用手不断抖动，保证每个姜片可以接触到海盐
6.时间到了以后，将腌出来的姜汁倒掉
7.再将?白糖倒入静置1小时左右，将糖水倒掉
8.然后按照1/4的比例倒入白糖，同时倒入相同量的白醋。?
9.找一个干净没有水的密封罐，将他们倒入，最后腌制起来，时间越长味道越好
心急的就可以腌制一个晚上就可以吃啦
●制作技巧?:
1.中途不早要放水！不然不易保存
2.如果第二天腌制的姜变成粉色就是买的姜仔不太好！
3.夏天要放在冰箱里储藏哦
不太喜欢吃姜的可以自己尝试一下，熟悉霞姐的粉丝都知道，霞姐的摄影师也不喜欢，但是做了这个以后她可以接受，所以不喜欢姜的也可以尝试一下。
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生抽泡姜怎么做又脆又好吃
1.将新鮮鲜姜用水流将泥清洗，用水果刀将皮除掉，再用冷水将鲜姜清洗，控干。
2.大概置放一晚就可做了，控干的目地是要将凉水沒有粘在姜上。
3.将刀和砧板清洗，并且用洗洁剂洗干净，用热水烫一下，控干水分。
4.手也清理干净，无油渍。
5.将生姜切成片。
6.放进盐，翻拌。
7.这时将无油的饭锅倒进生抽和糖，煮沸糖融解后变冷。
8.置放生姜片变松。
9.（大概一天或一晚)将生姜片挤干水分，放进玻璃瓶里边。
10.将晾凉的生抽倒进玻璃瓶子中。
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1.玻璃瓶子也是要清理干净无油渍才可。
12.放进冷藏室。
13.半个月左右后可以吃。
泡姜可以放黄糖吗
可以
先把生姜用削皮刀去片，（以防残留流磺及化肥），在流动水清洗干净后，放在砧板上用菜刀或铁铲把生姜拍开一点，（为了好入味）。
拍完后放入大一点的盆里，把备好的盐放入姜中，搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖，上面放上重物。
（约有5升的大桶油就行）压上一晚上。
第二天，再次把生姜放入流动水中清洗干净后，捞出来放阳台上凉干，如果有太阳光更好，用太阳光把姜表层的水分晒干就好。
然后把生姜切成丝，或用手撕，用手撕的吃时感觉嫩一点。
把成丝的生姜放入盆中，把备好的冰糖、白糖、香醋、白醋放入盆中搅拌均匀。
放入冰箱冷藏12小时，然后，把泡生姜盆里的水倒到锅里，中火熬到浓稠，汤里起泡泡时即可关火，等汤的温度低一点时，倒入生姜中。这样糖醋泡姜就腌制成功了。
四川糖醋生姜的正宗做法
用料:
嫩姜2斤半
陈醋1瓶
盐适量
冰糖适量
四川正宗醋泡姜的腌制方法:
步骤1生姜不用去皮，洗去表皮泥沙去除包衣，洗干净的生姜沥干水分
步骤2生姜斜刀切薄片
步骤3切好的生姜片装进无水无油干净盆里
步骤4放适量盐
步骤5再放适量冰糖，喜欢甜度多于酸的可以多放冰糖
步骤6翻拌均匀后盖上盖子腌制一晚上，腌出水分吃起来没那么辣
步骤7第二天，生姜已经腌出水分
步骤8倒入一瓶海天老陈醋
步骤9拌匀后
步骤10装进无水无油干净的玻璃瓶中
步骤11陈醋姜汁水也一起倒进玻璃瓶里至没过生姜
步骤12盖上盖子
步骤13腌制半个月就可以吃了
步骤14这是腌制了两个月的嫩姜，酸酸甜甜很开胃，吃起来一点也不辣
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