糖醋萝卜丝怎么弄好吃，糖醋白萝卜丝做法

2024-09-29 02:41:57 作者：本站原创 -

大家好，今天给各位分享糖醋萝卜丝怎么弄好吃的一些知识，其中也会对糖醋白萝卜丝做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

糖醋萝卜絲的做法比较简单，首先取白萝卜洗净切絲，按一定比例配料。例如，五百克萝卜絲放三十克白糖左右，米醋二十五克到三克右右即可。

主料：白萝卜2棵，生姜2块。

配料：冰糖1两，陈醋半斤，精盐6克。

操作步骤：

1，白萝卜去皮洗净，刨丝。

2，生姜去皮，洗净切丝。

3，白萝卜丝加入精盐，腌15分钟，再沥

1、首先准备白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。

2、将萝卜洗干净，用刀削皮，依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉，然后加入适量的白糖和醋，喜欢辣的还可以加入几颗泡椒，味道会更好。切好的萝卜放进调好的汁水里，最好是漫过萝卜。盖上盖子密封3天左右，当萝卜的颜色变成透明的白，就可以拿出来尝尝味道了。

新鲜的白萝卜1千克，白糖200克，精盐50克，蚝油50克，生抽50克，陈醋50克，花椒一小把，八角三颗，干辣椒少许，小米辣五颗。

二制作过程：

1、首先，咱们将新鲜的白萝卜清洗干净后，一分为二，然后用菜刀切成夹刀片备用，夹刀片就是中间两片连在一块的片，这样的切法，白萝卜在腌制的过程，中更容易入味。

2、将白萝卜放在盆中开始腌制，加入白糖100克，精盐25克，然后将其翻拌均匀，腌制半小时。这一步的目的是，腌出其中的水分，这样会使腌出的萝卜更加脆嫩，将白糖精盐以四比一的比例，放入白萝卜内拌匀，这才是正确的做法，这一点要牢记。

3、接着咱们空盆内放入白糖100克，精盐25克，陈醋50克，生抽50克，蚝油50克，接着将小米辣5棵切末，放进调料内，将其搅拌均匀。

4、然后咱们锅烧热油，油热后，将干辣椒段，八角，花椒放入锅内，炸干炸香后，泼进料汁内，然后再将腌好的白萝卜，烘干水分，放进料汁内搅拌均匀，封上保鲜膜，腌制5小时即可食用。

OK，关于糖醋萝卜丝怎么弄好吃和糖醋白萝卜丝做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。