甜白果怎么弄好吃(糖炒白果怎么炒好吃)
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大家好，今天小编来为大家解答甜白果怎么弄好吃这个问题，糖炒白果怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
银杏果怎么做菜吃
白果烧鸡
配料:新嫩母鸡1只（重约1250克），白果（银杏）250克，绍酒30克，姜片15克，盐10克
特色：“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美，以幽静著称。这里饮食美味与众不同，并有“四绝”之称，即一绝“洞天贡茶”，茶质优良，汁色清澈，茶香味醇；二绝“白果烧鸡”汤汁浓白，鸡肉异常鲜美；三绝“青城泡菜”，脆嫩清鲜，深有回味；四绝“洞天乳酒”，酒味浓而不烈，甜而不腻。
相传“白果烧鸡”为青城山天师洞的道士创制。据说，在二三百年以前，青城山一位年高的道长久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史，所结白果大而结实。天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果，同嫩母鸡烧汤，文火炖浓后，给道长食甩，使道长病情好转，不久便恢复了健康，精神焕发。从此，“白果烧鸡”便闻名蓉城和整个四川地区，成为一款特色名菜
操作:1、将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开（腹部不要剖开），随冷水入锅烧至将沸时取出，用清水洗净，去除血粕待用。
2、将白果壳敲开，连壳入开水锅略焯取出，剥去壳洗净。
3、将整只嫩母鸡入锅，加水（以淹没鸡为度），放姜片、绍酒，加盖炯烧30分钟左右，至鸡半熟、汤汁趋浓后，再倒入大沙锅内，放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，至鸡肉酥烂、汤浓出锅，倒入一只大的圆汤盘内，鸡肚朝上、背脊朝下，白果围在四周即成。
特点:色泽淡黄，汤汁浓白，鸡肉鲜嫩，白果微甜，软熟适口。
关键:必须取用肥壮的嫩母鸡，去除污血洗净。烹制时，先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓，再入沙锅以文火炖
糖醋白果谁知道是什么菜，怎么做，这道失传的菜肴，还有多少人记得
三个鸡蛋煎成荷包蛋
两勺醋，一勺糖，少许盐，搅匀
把煎好的蛋放在锅中，烹入调好的汁，翻几下让蛋均匀裹上汁水出锅
糖炒白果怎么炒好吃
糖炒白果的做法步骤
步骤1
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手工白果切块，厚薄随意，我爱吃厚一点的，有嚼头。
步骤2
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锅里倒油，多一点炒出来好吃。放糖，小火炒化，成糖油。我这里放了2勺，不够甜，出锅前又加了1勺。
步骤3
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糖化后加入白果翻炒。我这里油放少了。
步骤4
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加半碗开水，冷热都行，继续炒到白果变软，收汁。
步骤5
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如果感觉不够甜，出锅前可以再加一勺糖，或者装盘后再撒一勺在表面。
步骤6
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趁热吃。甜甜的，糯糯的o(^_^)o
红果白果的做法
1、准备好所有食材。
2、银耳用清水泡上20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。
3、锅内放入足量清水，将所有食材清洗干净后倒入。
4、压力锅，按“煮蹄筋”键。
5、30分钟后，待汽排完揭开锅盖，趁热放入【甜蜜豆】（买来的成品），搅匀，盖上盖子继续焖至5分钟。
6、一锅口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了！
关于本次甜白果怎么弄好吃和糖炒白果怎么炒好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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