苦瓜和面怎么弄好吃 苦瓜卤面的做法
大家好，关于苦瓜和面怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于苦瓜卤面的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
角瓜水煎包做法
1.先和面。面粉加入酵母，用温水搅成絮状，和成光滑面团，醒发。
2.期间准备调馅，花椒油熟酱油，即锅中放油，加几粒花椒小火炸香，把酱油倒入，煮开，把花椒捞去即可
3.花椒油和酱油融合成熟酱油，去除生酱油的味道，调馅后会很香，姜末和大葱末，大葱要多一些
4.肉馅中加入五香粉，胡椒粉，盐，加入熟酱油，少许葱姜末顺着一个方向搅拌均匀
5.大角瓜，只需要切一角即可。
6.切下来的角瓜去瓤去籽去皮，擦成丝
7.角瓜会出汤，所以先要把汤挤出去，我用的压汁器，没有的话用纱布挤也一样
8..把馅倒入肉馅中，把剩下的葱姜末加入，搅拌均匀
9.面醒发两倍大，就发好了，擀成皮包饺子或包子都可以。
10.锅中放油，中小火加热
11.碗中加两勺淀粉，用清水搅均，倒入锅中，水的量不能没过食材，一半即可。
12.盖上盖子，中小火煎约十分钟即可
油面怎么做好吃，炒油面的家常做法
原料
油面
(300克)
一勺玉米油，鸡蛋适量，麻油适量，一勺酱油，土豆丁适量，
1/将面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状，不断揉面，加入一勺玉米油。
2/或者加入一个鸡蛋，可以让面更劲道，用压面机做起来也更方便，面揉成面团后，放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面。
3/接着将面团揉搓成长条状，切成2厘米厚的片状，手动压面机清洗干净，将面片放入压面机筒内，盖好压面机的盖子，然后只要旋转上面的把手，面条就从模具里面出来啦。
4/直到把所有的面片全部压制成面条，切成3—5厘米长的段，然后放入蒸笼中蒸熟。
5/将蒸熟的面条，调料都准备好，土豆切成丁，酸菜，胡罗卜切成丝备用，锅中倒入油，煸香葱段和蒜片，放入酸腌菜翻炒2分钟。
6/接着倒入土豆丁，胡罗卜丝炒熟，开最小火莜面摊平，加点盐轻轻翻炒。
7/让面和土豆等配料充分融合，最后淋入麻油，一勺酱油，关火撒上葱花和小米辣即可。
8.美味又好吃的福建炒油面的家常做法完成开吃了
苦瓜卤面的做法
做法：
食材：苦瓜1根，鸡蛋1个，面饼1张，冬瓜1截，食油适量，蒜蓉酱适量，鸡精适量，食盐适量。
方法以及步骤：
1、首先把食材准备好：苦瓜挖去瓤，然后切成片;准备1个鸡蛋备用;
2、把面饼煮水，煮熟打散，捞出备用。
3、把锅里的水倒掉，然后重新加热，放入食油，先把鸡蛋煎好，捞出备用。
4、然后继续加油，加入适量蒜蓉酱，把苦瓜和冬瓜片放入翻炒。
5、将它们炒至5分熟以后，加入一碗水继续煮。
6、接着把鸡蛋和面都倒入;加入适量的鸡精、盐;翻炒均匀即成。
苦瓜紫薯卷的做法，苦瓜紫薯卷怎么做好吃，苦瓜
主料；高筋面粉；200克；南瓜；100克；紫薯泥；50克；辅料；黄油；30克；酵母；3克；白砂糖；30克；步骤；
1.南瓜去皮，上锅蒸熟；
2.蒸熟的南瓜倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥；
3.擀好的南瓜泥倒出碟子，晾凉；
4.将晾凉了的南瓜泥，细砂糖面粉和酵母倒入面包桶内，用筷子稍微搅拌，启动和面程序；
5.20分钟后，面团揉成光滑，把黄油加入，再继续和面20分钟；
6.20分钟后，面团已经揉好，一共揉了40分钟噢；
7.大约一个小时后，面团发酵成2.5倍大，表示面团已经发酵好；
8.发酵好的面团取出来排气，分成4份等份的小面团；
9.小面团用擀面杖擀平，抹上紫薯泥，再卷起来；
10.依次卷好的面包团放入面包桶内，进行二次发酵；
11.大约40分钟后，已经发酵2倍大的面团；
12.面团二次发酵好后，面包机选择烘烤功能，时间为50分钟；
13.烤好的面包切片食用，加了南瓜泥，所以面包带有黄色，很漂亮，边边人脆的，但是里面面包组织却很软噢。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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