大家好，苦瓜和皮蛋煮汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括冬瓜皮蛋汤的做法步骤图，冬瓜皮蛋汤怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于苦瓜和皮蛋煮汤怎么弄好吃和冬瓜皮蛋汤的做法步骤图，冬瓜皮蛋汤怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 苦瓜煲汤最佳搭配
2. 皮蛋烧汤做法
3. 冬瓜皮蛋汤的做法步骤图，冬瓜皮蛋汤怎么做
4. 凉拌苦瓜皮蛋怎么做才好吃

苦瓜煲汤最佳搭配

1.

苦瓜排骨汤。把80g苦瓜和150g排骨清洗干净并分别切成小段，然后把苦瓜、排骨和1200ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮1.2小时即可进食。

2.

苦瓜皮蛋汤。把80g苦瓜和60g皮蛋清洗干净并分别切成小段，然后把苦瓜、皮蛋和800ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮40分钟即可进食。

3.

苦瓜黄豆汤。把80g苦瓜和120g黄豆清洗干净并分别切成小段，然后把苦瓜、黄豆和1000ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮1小时即可进食。

皮蛋烧汤做法

主料：苦瓜200克

辅料：松花蛋

（鸭蛋）150克

调料：盐2克、味精1克、料酒10克、葱汁5克、姜汁3克

烹饪方法：

1、苦瓜冼净去籽、后切条

2、皮蛋去壳后切块

3、往锅中倒入高汤、水烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。

冬瓜皮蛋汤的做法步骤图，冬瓜皮蛋汤怎么做

1、准备皮蛋2个备用；

2、将皮蛋去壳，切成小块备用；

3、将冬瓜去皮洗净切好备用；

4、将姜去皮切成姜沫备用；

5、在锅中放入适量油，烧热，加入姜沫爆香；

6、在锅中加入水，放入切好的冬瓜；

7、加入适量食盐；

8、加入适量麻辣鲜；9、加入切好的皮蛋；10、多煮一会，煮出皮蛋的香味后加入适量鸡精；11、美味的皮蛋冬瓜汤就做好了。

凉拌苦瓜皮蛋怎么做才好吃

用料

皮蛋

（鸡皮蛋）3个

大蒜适量

香油适量

酱油适量

香葱适量

小米椒2个

苦瓜1个

皮蛋拌苦瓜的做法步骤

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步骤1

苦瓜切片，放进开水煮一两分钟，捞起用凉开水冲冷了，再加些盐腌一下，苦瓜轻轻的抓出水。摆盘。

步骤2

皮蛋剥壳，切片。摆盘。

步骤3

摆好盘后，葱，蒜，小米椒切粒，全部放在碗中。在锅里加热油，雾烟后直接淋到装有葱蒜小米椒里，再加点酱油。等凉了以后，淋在皮蛋苦瓜上。一道高颜值的菜，完成！

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