【清蒸鲈鱼】
清蒸鲈鱼是一道湘菜家常做法,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的做法。
材料:
- 鲈鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、醋、糖适量
- 清水适量
步骤:

1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。在鱼身上切几刀,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
2. 切好葱姜蒜,将葱姜蒜放在盘子里。
3. 把腌制好的鱼放在蒸锅上,用大火蒸10分钟。
4. 取出蒸好的鱼,倒掉盘子里的水,撒上葱姜蒜和少量盐。
5. 淋上生抽、醋、糖,再撒上葱花,用热油爆香。
6. 最后,将调味料倒在盘子里,即可食用。
特点:

1. 清蒸鲈鱼鲜美可口,肉质细嫩。
2. 葱姜蒜的味香能够提升这道菜的口感。
3. 淋上的调味料能够增加这道菜的香味和口感。
【h2】
1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
2. 在鱼身上切几刀,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
3. 切好葱姜蒜,将葱姜蒜放在盘子里。
4. 把腌制好的鱼放在蒸锅上,用大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的鱼,倒掉盘子里的水,撒上葱姜蒜和少量盐。
6. 淋上生抽、醋、糖,再撒上葱花,用热油爆香。
【h2】
1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
2. 在鱼身上切几刀,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
3. 切好葱姜蒜,将葱姜蒜放在盘子里。
4. 把腌制好的鱼放在蒸锅上,用大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的鱼,倒掉盘子里的水,撒上葱姜蒜和少量盐。
6. 淋上生抽、醋、糖,再撒上葱花,用热油爆香。
【h2】
1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
2. 在鱼身上切几刀,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
3. 切好葱姜蒜,将葱姜蒜放在盘子里。
4. 把腌制好的鱼放在蒸锅上,用大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的鱼,倒掉盘子里的水,撒上葱姜蒜和少量盐。
6. 淋上生抽、醋、糖,再撒上葱花,用热油爆香。
【h2】
1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
2. 在鱼身上切几刀,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
3. 切好葱姜蒜,将葱姜蒜放在盘子里。
4. 把腌制好的鱼放在蒸锅上,用大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的鱼,倒掉盘子里的水,撒上葱姜蒜和少量盐。
6. 淋上生抽、醋、糖,再撒上葱花,用热油爆香。
【h2】
1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
2. 在鱼身上切几刀,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
3. 切好葱姜蒜,将葱姜蒜放在盘子里。
4. 把腌制好的鱼放在蒸锅上,用大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的鱼,倒掉盘子里的水,撒上葱姜蒜和少量盐。
6. 淋上生抽、醋、糖,再撒上葱花,用热油爆香。
【h2】
1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净。
2. 在鱼身上切几刀,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟左右。
3. 切好葱姜蒜,将葱姜蒜放在盘子里。
4. 把腌制好的鱼放在蒸锅上,用大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的鱼,倒掉盘子里的水,撒上葱姜蒜和少量盐。
6. 淋上生抽、醋、糖,再撒上葱花,用热油爆香。