鲈鱼怎么弄好吃又简单(鲈鱼怎么弄好吃)
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大家好，关于鲈鱼怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲈鱼怎么弄好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
清蒸鲈鱼怎么做最简单最好吃
食材：鲈鱼适量、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。
做法：
1、一半姜葱切细丝泡水备用
（装饰用）。
2、鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。
3、腌渍的葱姜铺下面。
4、鱼身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
5、不要揭开锅盖，焖五分钟。
6、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。
7、油烧热，浇在鱼身上即可
怎样做鲈鱼好吃又简单
我觉得烧烤是不错的选择，所以我为你准备以下是烤鲈鱼的准备配菜和制作方法：
材料：
-去鳞去内脏的鲈鱼1条
-洋葱1个
-胡萝卜1根
-青椒1个
-面粉适量
-盐适量
-黑胡椒适量
-橄榄油适量
-柠檬1个
制作步骤：
1.将鲈鱼剖成两半，清洗干净后抹上盐和黑胡椒；
2.在鱼皮上切几刀，以便烤制时更容易入味；
3.把洋葱、胡萝卜和青椒切成丝；
4.在平底锅中加入少量橄榄油，将切好的蔬菜煸炒至软烂；
5.将烤盘刷上一层橄榄油，放上鲈鱼肉面朝下，撒上少量面粉；
6.在鲈鱼上面铺上煸炒好的蔬菜丝；
7.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制25分钟；
8.取出烤盘，把鲈鱼翻过来，继续烤制10分钟；
9.烤好后，将鲈鱼盛盘，加上柠檬汁即可享用。
注：烤制时要根据鲈鱼大小和烤箱火力调整时间，确保烤熟但不过火。煸炒蔬菜丝时可以根据自己的口味加入适量盐和黑胡椒调味。
鲈鱼怎么弄好吃
方法/步骤
1
在超市买回活的鲈鱼，一般买一斤以下的，这样肉质比较嫩。然后处理好鱼鳞，把肚子和鱼鳃清理干净。
2
准备好葱姜，把葱切段，姜切片。
3
把鲈鱼两面都斜着切两刀，两面都抹上一点盐，抹上料酒然后放在盘子里。
4
在鱼背上放上葱姜，鱼肚子里也放一些。
5
然后在鱼的身上倒一些蒸鱼豉油，腌制一会。
6
准备好蒸锅，放好水，把鱼放进蒸锅里。
7
上大气后蒸15分钟即可，关火后，过5分钟再拿出来。这样鲜美嫩滑，简单又好吃的鲈鱼就做好了。
END
鲈鱼的做法
鲈鱼是一种非常营养的美味鱼类，其肉质细腻、鲜美，适宜烤、煮及炸等各种烹调方式。下面介绍几种简单易行的鲈鱼做法。
1.清蒸鲈鱼
所需材料：
-鲈鱼1只
-姜适量
-葱适量
-料酒适量
-食盐适量
-食用油适量
做法：
1.将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净并擦干。
2.把姜切成丝，葱切成段，铺在鲈鱼身上。
3.在鱼身两侧各切入3到4个口子，倒入料酒和盐，腌制20分钟左右。
4.炒锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鲈鱼，用中小火蒸15分钟左右即可。
2.香煎鲈鱼
所需材料：
-鲈鱼1只
-姜末适量
-大蒜末适量
-料酒适量
-食盐适量
-生抽适量
-白胡椒粉适量
-食用油适量
做法：
1.将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净并擦干。
2.在鱼身两侧各切入3到4个口子，加入料酒、盐和白胡椒粉，腌制20分钟左右。
3.取一个平底锅，倒入适量食用油，烧至五成热，放入鲈鱼，用中小火煎至两面金黄色。
4.加入姜末、大蒜末和适量生抽翻炒均匀即可。
3.红烧鲈鱼
所需材料：
-鲈鱼1只
-葱姜蒜适量
-料酒适量
-盐适量
-白糖适量
-食用油适量
做法：
1.将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净并擦干。
2.炒锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鲈鱼两面略煎至微黄色，捞出备用。
3.取另一个锅，倒入适量油，烧至五成热，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、盐、白糖、适量水，烧开后放入煎好的鲈鱼，用中小火煮至汁浓即可。
以上是三种简单易行的鲈鱼做法，希望对您有所帮助。
鲈鱼怎么弄好吃又简单和鲈鱼怎么弄好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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