青瓜湘菜做法视频教程全集

配方:
- 青瓜(约500克)
- 干辣椒(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 醋(适量)
- 糖(适量)
做法流程:

1. 将青瓜去皮、切成长条状,干辣椒切段,葱姜蒜切末备用;
2. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用;
3. 放入葱姜蒜爆香;
4. 放入青瓜条煸炒,加入适量盐、鸡精、生抽、醋、糖调味;
5. 加入炒好的干辣椒翻炒均匀;
6. 最后加入适量食用油,炒至青瓜熟透即可。
适用人群:
- 适合喜欢尝试新口味的人群;
- 适合对青瓜不过敏的人群;
- 适合喜欢湘菜的人群。
注意事项:
- 炒青瓜时不宜过久,以免影响口感;
- 调味时要适量,避免过咸或过甜;
- 干辣椒可以根据个人口味适量添加。