小蒸笼怎么弄好吃的视频 焖子在家怎么做更好吃

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小蒸笼怎么弄好吃的视频 焖子在家怎么做更好吃

大家好,如果您还对小蒸笼怎么弄好吃的视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享小蒸笼怎么弄好吃的视频的知识,包括焖子在家怎么做更好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 蒸大米饭最好吃的做法
  2. 女生宿舍都发生什么不为人知的事
  3. 焖子在家怎么做更好吃
  4. 怎么蒸包子好吃呢

蒸大米饭最好吃的做法

1.

大米泡一个小时以上,米粒变白

2.

蒸笼铺上垫子或纱布,沥干大米,用手指戳洞,这样上汽快。同时去烧一壶开水!

3.

上汽蒸大米变透明色就可以了,大概十分钟左右

4.

米饭倒入大盆里,

5.

倒开水,水加到快淹到大米就可以,注意??不要腌过大米!慢点倒

6.

看视频,水量就是这样!拌均匀

7.

然后加20克的食用油

(无味的就可以)

8.

然后拌均匀,盖上盖子

9.

这样

10.

十分钟后再搅拌一次,继续盖盖子,有时间再搅拌一次,让大米充分的吸收水分

11.

半个小时后搅拌后是这样的,倒蒸笼里蒸熟。

(如果米饭多也手指戳洞哦上汽快)

12.

蒸好的米饭特别香,颗粒分明非常好吃

女生宿舍都发生什么不为人知的事

我有一个女同学,同省不同校,有次暑假坐火车回家,一路聊天才发现她们宿舍不为人知的事情,也让自己刷新了三观。

她们宿舍4人,没有其他宿舍的和谐,基本上都不跟本宿舍的人玩,都是跟其他宿舍的走的近,每个人几乎都是个玩个的,有个女舍友她交了男朋友不是本校的,经常不回来住,其他两个也是经常出去玩,也只有她要考研,就是在宿舍的时间最长,卫生也是她一个人干完了。

然后有一天突然,她们几个都在宿舍,有一个跟男朋友聊电话粥,一个在阳台抽烟,一个躺床上玩手机游戏,玩的尽情之处,她大声喊了一下,跟男朋友电话话聊天那个不耐烦的说“你玩游戏声音小点,我在打电话呢”。结果玩游戏那个女的也是个不省油的灯,直接来了一句,要打电话出去打。就你一句我一句,两个人就动手起来了,拉头发扯衣服,相互摔彼此书桌上的东西。最后,她和抽烟那个女舍友一人拉一个分开了,但是还是一直吵吵闹闹,飙脏话,搞的隔壁的女生都知道,都过来看热闹,也不知道谁给辅导员过来了,要把她们两个带走去聊一下,最后辅导员看到了阳台的烟头,刚急着拦架,烟头都没来得及灭,还点着呢。抽烟的舍友说是她抽的,辅导员说你也一起走,3个舍友被辅导员带到办公室了,就剩她一个人在宿舍收拾残局。

她说她当时都吓傻了,第一次遇到两个女人打架,真是刷新了三观。

焖子在家怎么做更好吃

焖子是我小时候过年才会准备的地方美食。主料为肉碎、红薯粉条和淀粉,加葱姜蒜等调味蒸制而成。卖相和灌肠类似,但因为淀粉和粉条的用量较多,口感上比灌肠偏硬一些,蒜香味较重。蒸好的焖子可以切片做成冷盘,也可重新上锅蒸透了热食,多蘸食蒜泥、陈醋和香油调好的料汁食用。

家庭自制的焖子更像是发糕一样的圆柱状,而市售的焖子则像香肠一样灌装后或蒸或煮,而且因为老家临县以驴肉出名,现在在家吃的焖子多是颜色很重的驴肉焖子了。自己家费功夫蒸焖子的也越来越少了。

市售的驴肉焖子

主料:

猪肉

(三肥七瘦)1斤,红薯粉条半斤,红薯淀粉适量

(1-1.5斤),水。

大葱3棵,老姜1大块,大蒜2头,酱油适量

(看自己喜欢的上色程度调整),五香粉1勺,盐适量。

需要注意的是,每次蒸焖子的时候都是我老妈在旁边看着决定淀粉和水的量,所以第一次做的话建议克制这点放水,因为水分太多的话焖子不容易定型。水分少一点最多焖子口感偏硬,但不至于浪费食材。

蘸料:

大蒜,香醋,盐,白糖,香油。

做法:

1.葱切算剁成末。红薯粉丝提前泡软后切成碎丁。

2.猪肉清洗干净后切丁。

3.找一大些的容器,放进葱姜蒜末,红薯粉条和切好的肉丁,调入酱油、盐、五香粉,顺着一个方向搅拌至上劲儿。

4.一边放入红薯淀粉,一边加水搅拌,直至肉馅变成有些许流动状态的糊状

(因为原材料没有精细的称重,焖子糊的稀稠程度主要靠经验来判断。主要原则是宁肯水少了让蒸好的焖子口感硬一些,也不能一下子倒入太多水)。

5.搅拌好的焖子糊转至有一定深度的浅盘中

(为了防粘可以在浅盘底部铺上菜叶或刷薄薄一层油防粘),然后将浅盘在操作台上稍稍磕几下,让焖子糊表面变得平整。

6.冷水上锅,蒸至焖子表面凝固定型后用筷子在竹签在表面扎一些孔,这样更有助于焖子内部熟透。一般来说125px左右厚度的焖子上汽后蒸35-40分钟就可以了。

7.蒸好的焖子晾凉后,浇上蒜泥、陈醋等调的酱汁食用口感更佳。

怎么蒸包子好吃呢

我做的山东包子怎么蒸包子好吃呢?

这得看您喜欢吃什么面滴,什么馅滴啦。

首先确定喜欢吃蒸包,多数就是白面做皮包馅。有喜欢肉,有喜欢素馅。

我一般自己调的馅,不论荤素都喜欢,但是在好的馅,包子面皮没发好,蒸出后包子皮出现死面疙瘩,或者塌塌了,一下就没了食欲。

所以要想包子好吃,发面是一步很关键,另外现在超市卖的面粉,真有不适合包包子的,所以购买时看一下介绍。

我做的包子过程和朋友分享一下

发面

我用一斤半白面,兑7.5克安琪酵母,

(超市卖15克一包,用半包),酵母倒碗里,再加一勺白糖,加温热水,但是不能超过37度啊,把酵母和糖充分溶解后和面。我和面喜欢用电饭锅内胆,不沾面呀。

现在室内温度20多度,揉好的面团放在锅胆里盖好盖子醒发了90分钟。

(醒发的期间要再揉一次。)

醒发好后放面案上,我基本就不去再揉一次了,直接揪小面团。有介绍的说再揉是为了去除面团里的气泡,实际包包子擀面皮的过程已经做到了。

调馅

我调的包子馅,是传说中的山东包子。我生活在哈尔滨,山东包子的来头无从考证,人们就是这么叫,连包子铺也有标着山东包子这款。没在山东生活过,真不知道地道山东包子啥样。

反正就知道这么做的包子好吃。

猪肉切小块,白菜切块,洋葱切块

(家里没大葱了)加花椒粉,酱油,盐,豆油,还应该加甜面酱,家里没有了,用蚝油代替了。

顺一方向搅拌均匀,放置20分钟,让滋味完全融入进肉里。再加入白菜

(白菜经过盐杀,再挤出水分),包之前再放白菜,避免放早容易杀出水。

小面团直接擀面皮,尽量中间厚一些,免得包子再醒发时破底。

包好的包子尽量醒发20分钟,要看环境的温度。

室内温度低不利于包子醒发。我解决的方法是关好厨房门窗,蒸锅先把水烧上,提高温度。也可以包子上盖上保鲜膜。

包子经过20分钟的醒发,手摸有肉感,明显大些就可以上屉蒸,我是用温热水上屉,开锅后蒸16分钟,关火后挺一分钟再接盖。

好吃!

谢谢您的关注!

文章分享结束,小蒸笼怎么弄好吃的视频和焖子在家怎么做更好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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