大家好，今天来为大家解答白菜肉包怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括白菜猪肉包子教程全过程也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 白菜肉包子做法
2. 白菜猪肉包子教程全过程
3. 猪肉白菜大包子的家常做法
4. 猪肉白菜包子最正宗的做法

白菜肉包子做法

首先将白菜买回来以后洗干净控去水分，切碎挤挤水再拌上植物油待用。肉馅加入盐，味精，料酒，蚝油，13香，搅拌均匀待用，等发面醒发好了以后，再将白菜和肉馅拌在一起包制即可。

白菜猪肉包子教程全过程

一，把猪肉切粒，然后大概剁一剁就可以，加盐、胡椒粉、生抽拌匀。

二，把剁碎的白菜和葱花放入猪肉馅里拌匀，即成包子馅。

三，把发酵好的面团揉匀，均匀下剂。把面剂擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入馅料。这个有讲。

四，把面剂擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入馅料。依次全部包完，覆盖湿屉布，二次饧发30分钟左右。

五，开火，上锅，蒸大约25分钟，齐活，开始吃。

猪肉白菜大包子的家常做法

食材：

面粉500克，五花肉一块，白菜，酵母粉，葱，姜，十三香，盐，生抽，料酒，蚝油，香油，食用油各适量

操作步骤：

1.五花肉馅内加入适量的盐，葱末，姜末，十三香，生抽，料酒，蚝油，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，腌制20分钟。

2.大白菜清洗干净后，剁成末。

3.将剁好的白菜末放入到肉馅内，加入适量的食用油，盐，香油，再次朝一个方向搅拌均匀。

4.盆内加入2千克面粉加入5克酵母粉搅拌均匀，用30度左右的温水和面，揉成光滑的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方，使面团发酵至两倍大，然后取出揉面，给面排气。

5.将面团搓成长条，揪成大小均匀的面剂。

6.将面剂稍微揉一下，用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的面皮。

7.取一个面皮中间放入肉馅，从一个边开始捏褶。

8.捏成大小均匀的褶，最后收一下口，一个猪肉白菜肉包子胚就做好了，盖上屉布，二次醒发10分钟。

9.锅内加水，开大火蒸，上蒸汽后转中火蒸25分钟，关火后焖2分钟即可出锅

猪肉白菜包子最正宗的做法

材料

白菜半棵,肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯,酵母一小勺

做法

1、面粉中加入酵母,加温水和面.和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小

2、白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分

3、加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面

4、面皮擀成比手掌略大,包出来的包子大概直径6-8cm

5、上锅开锅后十分钟蒸好

关于白菜肉包怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。