粉丝韭菜包怎么弄好吃韭菜粉丝包子怎么调才好吃

2024-09-29 13:47:56 作者：模板大师 -

大家好，今天小编来为大家解答粉丝韭菜包怎么弄好吃这个问题，韭菜粉丝包子怎么调才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

韭菜粉丝包子配料:韭菜300克粉丝100克面粉300克调料:包子饺子调料3克油，胡椒粉香油，白糖，鸡精，老抽，盐，酵母粉各适量做法步骤:1、先将韭菜摘洗干净控干水分。

2、再将粉丝放温水浸泡至软。

3、面粉加入酵母，温水和成光滑面团。

4、发酵两倍大备用。

5、发酵好的面团揉均匀静置15分钟。

6、粉丝放干水分，将粉丝剁碎，韭菜切碎。

7、韭菜粉丝放入料理盆中，加入盐，糖，胡椒粉，姜粉，鸡精，老抽，包子饺子调料，鸡精，油，搅拌均匀成为馅料。

8、面团搓条切等份小剂子、再次揉圆静置片。

9、取一份擀成圆皮，包入韭菜粉丝馅料、捏成包子生坯。

10、放入蒸锅垫上蒸笼布，放入包好的包子生坯，加盖再次静置发酵15分钟，然后开大火蒸制20-25分钟。11、韭菜粉丝包子大功告成，可以取出包子食用了。

食材：普通面粉500克，奶粉适量，干酵母3克，韭菜250克，鸡蛋3个

（土），香茹3朵，粉丝50克，虾皮适量，植物油适量，盐适量，味精、胡椒适量

做法：

1、和面团：面粉，奶粉放入面盆，干酵母溶于温水

（约150ML）中。溶液慢慢倒入面盆中，边倒边搅拌。再放适量温水直到能揉成团

（这需要自己掌握，多做几次就知道了）。揉至面光盆光手光

（常说的三光）。盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

2、调馅：韭菜洗净沥干，切碎；香菇粉丝用水发好后切碎；鸡蛋搅拌成蛋液。炒锅放炉子上，放油，稍多放些，油温不要太高倒入蛋液翻炒。凉后放入韭菜、香茹、粉丝、虾皮。不用再给油。加味精胡椒搅和。先不放盐，盐放早了容易出汁。包之前放盐。

3、面团发至2倍大，多揉几下排气。分成10个左右小剂子。擀圆

（边上薄中间厚）包馅。

4、包好后饧发5分钟左右，上笼蒸20分钟左右关火。静置3到5分揭盖。白胖胖的韭菜包做好了

主料

大葱适量，香菇适量，韭菜适量，白菜适量，粉条适量，木耳适量，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量，鸡精适量

制作方法

1.木耳提前泡好，切碎

2.大葱，香菇，白菜，韭菜切碎，粉条热水泡软，切碎

3.全部放一起，加入以上明细调料，加入芝麻香油搅拌均匀，即成

粉丝韭菜，木耳，香菇，鸡蛋，豆腐，胡萝卜??。

第一先把粉丝泡开，切碎末，韭菜洗净切成小段，木耳和香菇用温水泡开，切碎，鸡蛋打散，用小火煎至，一个方向搅拌至须状出锅，豆腐切成小粒，热锅凉油放豆腐不把锅，煎至金黄即可，胡萝卜洗净切碎放在盆中备用。

第二在馅中加入花椒油，香油，葱姜，少放点儿大酱好吃，最后放盐，盐一定要最后放，放早了容易出汤。

文章到此结束，如果本次分享的粉丝韭菜包怎么弄好吃和韭菜粉丝包子怎么调才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

粉丝韭菜包怎么弄好吃 韭菜粉丝包子怎么调才好吃