湘菜口味韭菜做法
【1】原材料:韭菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒
【2】将韭菜洗净,切成小段,放入碗中加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制10分钟
【3】将鸡蛋打入碗中打散备用
【4】热锅凉油,将腌制好的韭菜倒入锅中煸炒至熟
【5】将炒好的韭菜取出备用,锅中留底油,倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌炒熟
【6】将炒好的鸡蛋和韭菜混合翻炒均匀,加入适量盐调味即可
湘菜口味韭菜做法如下:

1. 原材料:韭菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒
2. 将韭菜洗净,切成小段,放入碗中加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制10分钟
3. 将鸡蛋打入碗中打散备用
4. 热锅凉油,将腌制好的韭菜倒入锅中煸炒至熟
5. 将炒好的韭菜取出备用,锅中留底油,倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌炒熟
6. 将炒好的鸡蛋和韭菜混合翻炒均匀,加入适量盐调味即可