广东菜粤菜家常菜鸡的做法
作者：星座屋
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【粤菜家常菜鸡的做法】
1. 选用新鲜的鸡肉,去掉内脏和多余的脂肪,确保口感鲜美。
2. 准备好所需的调料,包括料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜和葱。
3. 把鸡肉切成小块,放入碗中,加入调料拌匀,腌制20分钟左右。
4. 准备好炒菜所需的材料和工具,包括锅、铲子、筷子、碗等。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入鸡肉煸炒。
6. 加入适量的生抽和老抽翻炒,再加入盐和糖调味,继续煸炒均匀。
7. 炒至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可关火。
这样一道美味的粤菜家常菜鸡就做好了,口感鲜美,营养丰富,适合搭配米饭食用。
