鸭腿鸭翅怎么弄好吃又简单，鸭腿和鸭翅哪个好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸭腿鸭翅怎么弄好吃又简单，鸭腿和鸭翅哪个好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
五指毛桃鸭翅做法
主料五指毛桃适量鸭翅500克
辅料
盐适量酱油3勺耗油2勺糖1勺黑胡椒适量姜五六片
1所有材料拌在一起，装保鲜袋，冰3个小时以上，我是放了一夜
2五指毛桃泡半个小时以上，放入电饭煲铺底
3再放入鸡翅，酱汁也要倒上去
4煮饭键开煮
5煮好出锅！
卤鸭翅怎么做好吃
随着秋节的到来，胃口也变得的极好了。总想做一些卤味来吃，鸭翅、鸡翅、鸡腿、鸭掌、鸡尖、鸭肠这些美食在家就可以卤着吃，做起来也很简单。在秋季中，吃鸭肉可以清热、祛秋燥、养胃、补肾、滋补养生。
今天翻冰箱的时候，发现一些没做完的鸭翅，不是特别多，只要7个了，用来简单的卤一下，我这个卤鸭翅的方法【秘制卤鸭翅】，不用去买专业的卤料，添加一些简单的调味料卤制即可。所以不用担心食材少，不想卤。卤出来的鸭翅同样色香味俱全，虽然鸭翅肉很少，但非常细嫩味美。
【秘制卤鸭翅】准备食材：
冻鸭翅7只、大葱1根、生姜1块、干花椒颗粒几颗、干红辣椒3个、料酒少许、八角1个、沙姜1个、桂皮1小块、香叶1片、草果1个、酱油适量、盐少许、糖少许、食用油。
做法：
1、鸭翅解冻，洗净。
2、大葱洗净切段，生姜洗净切片。
3、在锅中加入适量的清水，放入解冻的鸭翅、少许料酒、干花椒放一些，开火焯一下水。
（因为我这个是冻过的，所以焯一下水。）
4、另起锅，放少许食用油，油热，放入干花椒、干辣椒、姜片、大葱炒香，加入适量的清水。
5、放入糖少许、料酒少许、八角、沙姜、桂皮、香叶、草果烧开，放入鸭翅继续煮开，放入适量的酱油转小火煮20分钟。
6、加入适量的盐在煮几分钟捞出鸭翅即可。
鲜鸭翅就不用单独焯水了，可以直接煮的时候多家料酒或者直接改用啤酒煮。我这个卤法不用担心食材少，想卤的时候就卤一些，也不用收汁哈，中途偶尔翻一下就行。我放了干花椒和干辣椒，如果不喜欢的也可以不用。做个最关键就去腥哈，卤出来才会非常好吃，非常鲜香，非常适口。
以上就是我卤鸭翅的方法啦，这个方法也可以用于卤其它的食物。喜欢就加关注吧。记得点赞哈。可以收藏转发文章哟。图片来源于网络，如侵删。麻辣鸭翅鸭腿的做法
鸭翅鸭腿冷水下锅放生姜料酒焯水，捞出洗净加入盐料酒干辣椒段花椒生抽老抽香叶炖一个小时
鸭腿和鸭翅哪个好吃
鸭腿和鸭翅根其实都是鸭身上的，一些肉零部件鸭翅根就是鸭翅膀最里面那一截，所以从肉质上来说，鸭腿的肉是非常多的，肉质要好一点肉要肥厚一点，它并不像鸭翅根一样，基本上全是骨头，根本就没有肉，所以总体来说，鸭腿要比鸭翅根要好很多
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