大黄鱼做法 湘菜
作者：星座解析
-
大黄鱼的做法
1. 准备大黄鱼
将大黄鱼去鳞、去骨、去头尾,清洗干净。将鱼身两面均匀抹上盐,腌制10分钟左右。
2. 煎鱼
热锅凉油,将腌制好的大黄鱼放入锅中,煎至两面金黄。
3. 加入调料
加入适量的料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒、酱油等调料,翻炒均匀。
4. 煮汤
加入适量的清水,放入调料包,煮沸后转小火煮10分钟左右,让汤汁更加浓郁。
5. 装盘
将煎好的大黄鱼盛出,淋上汤汁,撒上葱花即可。
这是一道简单的湘菜大黄鱼做法,你可以根据自己的口味进行适当的调整。
.jpg)
.jpg)
.jpg)
