这篇文章给大家聊聊关于腊肉猪脚火锅怎么弄好吃，以及宜昌腊猪蹄膀火锅的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 宜昌腊猪蹄膀火锅的做法
2. 酸菜豆米腊肉火锅做法
3. 腊味火锅的正宗做法
4. 腊味火锅的具体做法

宜昌腊猪蹄膀火锅的做法

腊猪蹄膀火锅是宜昌的传统佳肴，其火锅做法是，第一步，先将腊猪蹄膀用火将表皮烧到猪蹄表面起泡。第二步用水清洗干净，切成小块放入锅中，第一次用水焯一下倒掉。第三步，放入生姜、干辣椒皮

（青椒也可以），大蒜辦，花椒等佐料，加水后大火煮开，再小火慢炖约一个小时。这就是宜昌腊猪蹄膀火锅的做法。

酸菜豆米腊肉火锅做法

原料：

熟四季豆米，酸菜

（切段），糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段，蒜苗段，葱段，姜片，油渣

（白色），老腊肉或鲜肉片、盐、味精、高汤或四季豆米原汤、白胡椒粉，猪油。

腊味火锅的正宗做法

主料：腊猪脚1只、辅料酸汤1袋、西红柿2个、卤料半包、香菜适量、木姜子适量、葱适量、豆芽适量、豆腐适量、土豆适量、姜适量、新花椒适量、蚝油适量；

步骤：

1、将猪脚用清水洗干净，砍成小块；

2、在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚；

3、焯好之后捞起来，备用；

4、锅里面加入清水，放入一半的卤料；

5、将卤料搅拌一下，加入蚝油，加入新花椒，放入葱，把葱打一个结；

6、将猪脚放入卤水里面卤两小时，卤好的猪脚捞出来备用；

腊味火锅的具体做法

主料：腊肉1抉、辅料酸汤1袋、西红柿2个、豆米适量丶卤料半包、香菜适量、木姜子适量、葱适量、豆芽适量、豆腐适量、土豆适量、姜适量、新花椒适量、蚝油适量；

步骤：

1、将腊肉用清水洗干净，砍成小块；

2、在锅里放些清水，放几片姜，焯一下腊肉；

3、焯好之后捞起来，备用；

4、锅里面加入清水，放入一半的卤料；

5、将卤料搅拌一下，加入蚝油，加入新花椒，放入葱，把葱打一个结；

6、将腊肉放入卤水里面卤两小时，卤好的猪脚捞出来备用；

关于腊肉猪脚火锅怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。