粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点广受欢迎。海鲜是粤菜中不可或缺的元素，以下是几种常见的粤菜海鲜做法。

1. 清蒸海鲜
清蒸海鲜是粤菜中最受欢迎的做法之一。将新鲜的海鲜放在蒸锅上，蒸约10分钟，让海鲜的鲜美味道完全释放出来。可以选择海鲜的种类，如鲈鱼、清蒸扇贝、清蒸虾等。
2. 煮海鲜
煮海鲜是另一种常见的粤菜做法。将海鲜切成小块，放入开水中煮熟，可以加入一些调料，如姜、葱、蒜、酱油等，提升海鲜的味道。
3. 炒海鲜
炒海鲜是另一种常见的粤菜做法。将海鲜切成小块，加入调料和蔬菜一起炒制，如炒时蔬、炒虾、炒蟹等。
4. 烤海鲜
烤海鲜是粤菜中比较特殊的一种做法。将海鲜切成小块，放入烤箱中烤制，可以加入一些调料，如盐、黑胡椒、蒜、姜等，提升海鲜的味道。
粤菜海鲜做法多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和做法。无论是哪种做法，都可以品尝到粤菜的独特风味。