木瓜鲜奶是一道广受欢迎的粤菜菜谱，下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等。
## 制作步骤
### 材料
- 木瓜1个
- 鲜奶250毫升
- 椰奶150毫升
- 糖适量
- 杏仁适量
### 步骤

1. 将木瓜去皮、切去中心的籽，切成小块。
2. 将鲜奶和椰奶加热至煮沸，加入糖搅拌均匀。
3. 加入木瓜块，轻轻搅拌，让木瓜均匀吸收奶汁。
4. 杏仁洗净备用。
### 适合人群
适合所有人食用，尤其是孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等需要低脂、低糖饮食的人群。
## 禁忌

1. 木瓜中含有木瓜蛋白酶，会影响蛋白质的消化吸收。因此，对于胃寒、脾胃虚弱的人来说，不宜过多食用。
2. 木瓜中含有黄素黄素酯，可能引起腹泻、腹胀等不适症状。因此，有肠道问题的人应该谨慎食用。
3. 杏仁中含有氢氰酸，过量食用会危及生命。因此，一定要适量食用，且未煮熟的杏仁不应食用。
木瓜鲜奶是一道健康、美味的粤菜菜谱，但是要注意适量食用，并遵循正确的烹饪方法，以确保安全和营养。