大家好，今天来为大家分享干奶酪怎么弄好吃的一些知识点，和干奶酪的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 干奶酪的家常做法
2. 干奶酪怎么做简单的好吃不用烤箱
3. 冻干奶酪可以做什么美食
4. 干奶酪怎么食用

干奶酪的家常做法

首先可以准备一些新鲜的牛奶和生奶酪，也可以准备熟的奶酪，溶解在一起后可以风干之后变硬做成奶酪，奶酪和牛奶并没有什么太大的区别，只是口感上的不同。

生产制作奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。原材料生奶酪：鲜奶。

熟奶酪：鲜奶。制作工艺

把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

熟奶酪的做法

熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。

干奶酪怎么做简单的好吃不用烤箱

放在牛奶里面和吉利丁片一起融化再放冰箱冷藏

冻干奶酪可以做什么美食

奶酪焗红薯。材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克

（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙

（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量

（刨丝或者切丝）。

做法：

1，选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；

2，放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；

3，用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；

4，将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；

5，将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；

6，将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。

干奶酪怎么食用

可以直接吃，直接把奶酪切下来加在面包片中，再配以火腿生菜作为三明治吃，因为奶酪有很强的饱腹感，所以不容易饿。

还有现在也很流行在火锅汤底中放入奶酪熬制，作为奶酪火锅。奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。

同时还可以把奶酪弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。炒饭炒面的时候也可以放，将炒饭或者炒面盛出来，撒上奶酪碎，然后再放入烤箱或者微波炉，就是奶酪焗饭。也可以买面饼，然后放上喜欢吃的肉丁，胡萝卜，青豆等等，然后再撒上奶来，放入烤箱，就可以自制披萨

关于干奶酪怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。