大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧肉炖栗子怎么弄好吃的问题，以及和栗子红烧肉最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 栗子炖肉的做法
2. 板栗红烧肉最正宗做法
3. 红烧肉炖什么菜好吃
4. 栗子红烧肉最正宗的做法

栗子炖肉的做法

主料：

带皮五花肉650g、栗子200g

辅料：姜适量、蒜适量、八角少许、香叶少许

调料：老抽适量、生抽适量、花生油少许、花雕酒适量、冰糖适量

做法：

1.准备材料

2.带皮五花肉切块，姜切片。

3.五花肉热水中焯水，捞出控水备用。

4.不粘锅把锅烧热可以直接放入五花肉小火煸炒出油，加入姜片、蒜、八角、香叶翻炒几下。如果是铁锅可以加少许花生油，以免粘锅。

5.倒入少许花雕酒翻炒几下，按个人口味倒入适量老抽、生抽加入冰糖、栗子，一次性把水加足，大火烧开转中小火炖45分钟。

6.栗子红烧肉都软烂了，就可以大火收汁，出锅了。这道菜不需要加盐，可以加少许鸡精调味

板栗红烧肉最正宗做法

主料：

五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料

做法：

1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。

2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。

4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。

红烧肉炖什么菜好吃

红烧肉可以炖土豆，豆腐，豆角，白菜，粉条，鸡蛋，板栗，和干菜都可以，还可以炖梅菜，红烧肉可以说是百搭的菜，怎么炖都很好吃。

栗子红烧肉最正宗的做法

主料：

板栗500克

五花肉600克

辅料：

老抽1勺

蚝油1勺

盐适量

胡椒适量

花椒适量

姜4片

大蒜1瓣

糖0.5勺

色拉油1勺

1.准备食材

2.五花肉洗干净后，切成1厘米左右的方块

3.锅烧热后，不放油，把切好的五花肉块放进去，煎到微微出油，再放进去姜片，大蒜片，花椒粒继续翻炒，两面焦黄即可。

4.焦黄的五花肉块继续翻炒，撒入适量老抽，继续翻炒。

5.翻炒一定要快，要不然肉就糊了。煸炒出香味，就放进板栗，继续翻炒2分钟，然后倒入电压力锅。加入调料之后，坐等30分钟。

6.时间到，出锅

关于红烧肉炖栗子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。