粤菜红烧鱼做法步骤图解

作者：星座梦 -
粤菜红烧鱼做法步骤图解

粤菜红烧鱼是一道美味的传统粤菜，制作红烧鱼需要一些基本的步骤。以下是粤菜红烧鱼的做法步骤图解：
步骤1：将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状。
步骤2：将鱼块用盐、料酒和生姜腌制10分钟。
步骤3：热锅冷油，将腌制好的鱼块放入锅中煸炒。
步骤4：加入葱姜蒜和花椒爆香。
步骤5：加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
步骤6：加入适量的水，将鱼块放入锅中，转小火炖煮15分钟。
步骤7：加入适量的糖和料酒，继续炖煮10分钟。
步骤8：收汁完成后，将鱼块盛出装盘即可。
以上就是粤菜红烧鱼的做法步骤图解，希望对您有所帮助。如果您对这道菜还有其他疑问，欢迎随时咨询。

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