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本文目录

1. 怎么使用醋和白酒给猪脚去腥味
2. 猪蹄怎么去除腥味
3. 猪蹄，怎么样才能去掉毛腥味，卤出来好吃
4. 去猪脚臭味的妙招

怎么使用醋和白酒给猪脚去腥味

猪脚买来的话，觉得这个腥味很重，你可以把水烧开，猪脚放进去焯两次，过水后再把锅加热，猪脚放进锅后，用大火翻炒几遍，加入醋和白酒继续翻炒，醋和白酒可以适当的倒多点，然后猪脚也要放进生姜和大蒜进行去味，这样子的步骤经历过后，这个腥味就能够很好去除了

猪蹄怎么去除腥味

1.

方法一用开水烫

要想去除猪蹄中的腥味可以选择用开水来烫猪蹄，

1.把猪蹄先在冷水中稍微清洗一下

2.

然后在开水中烫一烫，看着时间，大概烫几分钟左右，烫过以后它的腥味就会降低很多。

3.

方法二用花椒陈皮泡

把猪蹄放在开水中

4.

再倒入一些花椒浸泡半小时即可除腥味。

猪蹄，怎么样才能去掉毛腥味，卤出来好吃

我就将猪蹄用开水烫它半生熟然后用钳子钳的毛出来！可以说连那个毛根都能拨出来的！烫那个时候又顺便去腥味了！

搞好了就煲但煲什么汤都好一定将汤水或醋煲开才能放猪蹄下去！但如果花生煲醋呢那就花生和醋一起放下去否则醋煲花生米没那么快糊的！因为醋煲什么豆之类的不快糊所以提前放下去然后差不多糊了才放猪蹄！OK

还有一个醋浸鸡爽歪歪[赞][微笑]

去猪脚臭味的妙招

1先将猪蹄用刀刮去表面的污垢，洗净后煮熟。2猪蹄煮熟后，将其放入凉开水中浸泡20分钟，然后再用清水冲洗干净。3可以在煮猪蹄的时候，加入一些姜片、葱段、料酒等调料，这样可以去除猪蹄的异味。4另外，也可以在煮熟后用一些生姜、蒜、辣椒等调味料拌匀，这样可以增加猪蹄的口感和味道。

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