苦菜饼怎么弄好吃窍门视频(苦苦菜有什么营养)
.jpg)
很多朋友对于苦菜饼怎么弄好吃窍门视频和苦苦菜有什么营养不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
莜麦面怎么做好吃
谢邀请。莜面是燕麦磨制的粉。山西盛产莜麦，巧妇们把莜面的吃法发挥到了极致。山西人在漫长的生产生活中积累了多种莜面的做法和吃法。
如：栲栳栳、搓鱼鱼、压饸饹、蒸面卷、猫耳朵、莜面蒸饺、搅拿糕……等。燕麦片是世界公认的健康食品，常用来熬粥。
莜面与其它面粉的不同之处是它有一种诱人的香味，而这种香味来自于莜麦的加工过程。它在磨粉前先要将莜麦进行炒制，而炒制的火候决定了莜面的优劣。同时莜面在加工时通常用开水和面，再加上成型后的蒸和煮被称为三熟。莜面一般不经发酵，在案板、石板（瓷砖）、帘蓖上搓制成多种型状，上锅蒸或煮熟后可凉拌、炒制。蒸熟的莜面可浇、蘸上调和（卤汤）食用。常见的面卤用料有羊肉、土豆、酸菜、西红柿、辣椒、蒜和醋。巧妇门会把这些食材做成味道不同卤或蘸料，吃时各有风味。而炒莜面的配料则更加丰富，可按个人喜好搭配。山西的太原、忻州、大同、晋中、吕梁、以及内蒙河套地区、河北坝上、陕北地区都喜食莜面，而各地都有各自的吃法，各有千秋。
减肥餐，低脂轻食怎么做
照这样吃，你一个月绝对可以瘦十斤。要遵循几个原则。首先是，不要吃油脂，只要是眼睛看得见的肥肉都不能吃，不要吃炒菜，一般水煮或凉拌蔬菜沙拉也可以。
第二，水果和蔬菜的选择要合理，水果要选择糖分含量低的，比如草莓，樱桃，猕猴桃，桃子，蓝莓，柚子等，苹果梨之类的，一次不要吃太多，可以吃半个，还有一些含有热量特别高的水果，一定要少吃，例如椰子榴莲。
第三，一日三餐的分配要均匀合理，早晨一定要吃充足的蛋白质，中午可以吃一些增加饱腹感的消化比较缓慢的低升血糖的食物，例如杂粮馒头，杂粮米饭，意大利面，紫薯，南瓜等。晚餐少吃一点。
第四，推荐几种适合减肥增肌期间吃的食物，水煮蛋，虾，牛肉，鸡胸肉，三文鱼，西兰花，牛油果，蛋白粉，脱脂牛奶，芦笋，魔芋，藜麦，燕麦，牛里脊等。
窝头怎么做又简单又好吃
窝窝头吃起来很清爽，自己在家做来早餐时吃或者当零嘴吃，很不错的选择，还顺道补充了粗粮的摄入。
1.准备面粉
传统的窝窝头做法是纯的玉米面，如果觉得口感太粗，可以适量的加入精白面，比例为3:1，想要口感更滑糯的话还可以加入糯米粉，三者比例为1：1：1，或者2：1：1。
2.加入改善口感的食材传统的窝窝头加糖，我们老家这边是加捏碎的柿饼，冬季柿饼正好上市，用柿饼做出来的窝窝头香甜的不要不要的（木有图片啦可惜）。还可以使用蜂蜜替代白糖，或者加入葡萄干、蔓越莓干等替代白糖，减少糖的摄入量，想要奶香味道的还可以加牛奶。
3.和面加水进行和面的时候注意不要一次加太多，要分批加入，这样能更好的掌握面的软硬度，把面揉在一起至光滑不粘手即可。
4.揪剂子搓窝窝等量揪成剂子揉成窝窝头的形状，左手拖住面团，右手的大拇指伸入面团，做一个窝，顺时针旋转至窝的大小适宜。
5.静置定型全部揉完，放在案板上静置15分钟左右定型（案板上撒上面粉放置粘黏）。
6.蒸熟享用锅内盛水，铺上纱布，上锅蒸大约15分钟，出锅晾凉就可以美美的吃啦！
我做的甜柿子窝窝头??
苦苦菜有什么营养
苦苦菜有什么营养？
苦苦菜也叫苦菜、苦苣等，它的正式中文名叫苣荬菜。我们常叫“苦qiong菜”（谐音），在我们这里吃苦苦菜的历史已久。在以前食用蔬菜种类很少的情况下，人们摸索选择了野生的苦苦菜作为吃饱和营养食品，并且一直延续到今天，人们还非常喜欢吃苦苦菜，肯定是有它的道理的，只是当时没有技术测定罢了，究竟苦苦菜有什么营养，含有哪些营养物质呢。到了现代人们生活状况好了，人们不仅要吃饱而且要求吃好。随着科学技术发展，对苦苦菜的营养问题也就提出来了，对苦苦菜的含有成分的研究已有很多，苦苦菜的营养成分和功能性物质基本研究清楚了。
据我掌握的资料和认知，苦苦菜含有的营养成分主要有：1，蛋白质，苦苦菜的蛋白质含量要比常规栽培的蔬菜高很多，含有十六种氨基酸，包括八种人体必需的氨基酸。2，维生素类，主要含有维生素C、维生素B类，另外还有胡萝卜素和烟酸等，对人体都有好处。3，微量元素，苦苦菜中的钙、镁、铁、锌的含量都高于常规蔬菜。其他成分有粗纤维、苦菜多糖和苦菜果胶等。以上这些营养成分对人体的健康都是有利的，这就证明了人们长期吃苦苦菜的好处。
在我们这里苦苦菜的吃法有凉拌、做浆水酸菜、做馅、做菜饼等，另外苦苦菜还加工制成苦苦菜罐头、苦苦菜营养挂面等多种食品。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
