很多朋友对于白菜素馅包子怎么弄好吃和正宗大白菜素馅包子不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大白菜素菜包子做法
2. 白菜素馅包子的做法，白菜素馅包子怎么做好吃
3. 白菜素馅包子怎么调馅
4. 正宗大白菜素馅包子

大白菜素菜包子做法

1、食材：圆白菜(400g)，粉条(200g)，葱(20g)，姜(20g)，酵母(适量)。2、面粉加入适量清水和酵母揉成面团，盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

3、圆白菜洗净切碎，葱姜切末。4、粉条加适量水泡软，泡好的粉条切碎。

5、切好的圆白菜加入粉条、葱姜末，加入盐、酱油、花椒粉、油搅拌均匀。

6、醒好的面团搓成条状，分成等大的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮。7、包入适量馅料，收口包好，放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可

白菜素馅包子的做法，白菜素馅包子怎么做好吃

步骤1

将大白菜剁碎，撒盐腌出水分

步骤2

大葱切碎

步骤3

三颗鸡蛋加盐打散

步骤4

锅内加入适量的油，热油直接倒入打散的鸡蛋快速搅拌成小碎块，晾凉

步骤5

然后将腌出水分的白菜沥干水分，放入葱及其他调料搅拌均匀

步骤6

闻一闻真香

白菜素馅包子怎么调馅

首先，用温水把粉条泡一下，然后把白菜剁成颗粒的碎末，用盐稍微杀一下水分，然后把它撞干，放入盆中，把泡好的粉条剁碎，放在白菜当中，然后加上葱末姜末，蚝油生抽，加适量的食用油，再加几滴香油适量的盐，搅拌均匀即可

正宗大白菜素馅包子

食材用料

面粉900克，水500克，酵母5克，奶粉30克，白砂糖30克，大白菜半只，叶子为主，粉丝1把，木耳1把，老豆腐1块，大葱1根，香菜2根

做法步骤：

步骤1

温水、奶粉、白糖酵母混合均匀，加入面粉。面团揉好后。第一次发酵。

步骤2

准备包子馅。

老豆腐切片，放不粘锅里用花生油煎的两面发黄，凉后切丁（这步油多一点，这样煎出来的豆腐才会很香）。大白菜切碎，加盐半小时左右挤出多余水分。黑木耳、粉丝泡发后切碎，大葱香菜切碎，所有材料混合，加味达美酱油一勺（汤勺，自己根据洗好控制量），花生油一大勺，适量盐，搅拌均匀。

步骤3

面第一次发好应该是蜂窝状。揉面，擀皮，包包子。

二发，这步很关键，经过二发的包子才会特别蓬松可口。一般二发看到皮略微表大就可以了。

步骤4

蒸锅水烧开后再放包子，烧开后十五分钟即可关火，关火五分钟后开锅。

好了，美味的大白菜素馅包子开吃了。

关于白菜素馅包子怎么弄好吃，正宗大白菜素馅包子的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。