粤菜什锦菜玉米粒的做法
作者：星座屋
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【粤菜什锦菜玉米粒的做法】
1. 将玉米粒浸泡在清水中约10分钟,去除杂质和淀粉质,然后用清水冲洗干净备用。
2. 将什锦菜洗净,切成小丁状,备用。
3. 锅中加入油,加热至八成热,放入什锦菜丁煸炒至变色。
4. 加入玉米粒,继续煸炒至微软。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉和少量生抽调味,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮约30分钟,让玉米粒和什锦菜完全入味。
7. 最后加入葱花和香菜末,翻炒均匀即可。
粤菜什锦菜玉米粒是一道非常美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。做法简单,适合家庭日常食用。
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