砂锅粥冒泡怎么弄好吃?砂锅煮姜醋为什么锅边会冒泡

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砂锅粥冒泡怎么弄好吃?砂锅煮姜醋为什么锅边会冒泡

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本文目录

  1. 海鲜的沙窝粥怎么熬
  2. 砂锅有一个小裂缝一直冒白色的泡泡还能用
  3. 煲仔饭怎么做才没锅巴
  4. 砂锅煮姜醋为什么锅边会冒泡

海鲜的沙窝粥怎么熬

能用,你用之前先用砂锅熬一次面糊糊,这样就没有沙眼和缝隙了。

砂锅有一个小裂缝一直冒白色的泡泡还能用

能用,你用之前先用砂锅熬一次面糊糊,这样就没有沙眼和缝隙了。

煲仔饭怎么做才没锅巴

煲仔饭

(有锅巴版)的做法大米浸泡30分钟以上,将水滤掉,砂锅及四周都刷一层油,将大米倒入砂锅中,倒入清水,大概没过大米0.5厘米左右,不能水太多,不然是砂锅粥了,开大火煮。

水差不多收干,米饭中间不断冒泡的时候转小火,铺上香肠、香菇、敲一个鸡蛋,四周淋一层油,盖上锅盖。



(这些动作要快,如果没把握就把先火关了。

)接下来这步很重要,要想吃到多的锅巴,这步很重要,将锅侧面至火上,转动砂锅,使其四周都能受热,底部就不会烧焦,而且能吃到满满一层的锅巴。

你觉得差不多了就可以关火了。

将烫熟的蔬菜铺上,淋上汁,翻拌下就可以吃了,绝对不输外卖的哦。注:蔬菜开水烫熟,酱汁自己调,按自己的口味调,酱油、耗油、芝麻油、白糖、凉开水搅拌均匀即可。小贴士要吃多的锅巴,就要将砂锅侧面至火上,小火,转动砂锅,使其四周都受热。

砂锅煮姜醋为什么锅边会冒泡

醋加热了的话就容易泛化起泡,稍微打开盖散下热气

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