辣椒炒肉湘菜做法王刚
作者：星座大师
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辣椒炒肉的做法
1. 食材准备
将猪肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。辣椒切成小块,蒜切末,姜切片备用。
2. 热锅冷油
将锅烧热,放入适量的油,等油热后放入腌制好的猪肉块,煸炒至变色。
3. 加入蒜末和姜末
煸炒出香味后,加入辣椒块和适量的盐,继续翻炒。
4. 加入肉片
翻炒均匀,直到肉片熟透,起锅前加入葱花点缀即可。
将猪肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。辣椒切成小块,蒜切末,姜切片备用。
将锅烧热,放入适量的油,等油热后放入腌制好的猪肉块,煸炒至变色。
煸炒出香味后,加入辣椒块和适量的盐,继续翻炒。
翻炒均匀,直到肉片熟透,起锅前加入葱花点缀即可。