那个猪脚怎么弄好吃(猪脚怎么做才好吃)

2024-09-20 08:30:02 作者：本站原创 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于那个猪脚怎么弄好吃，猪脚怎么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

猪脚怎么做都好吃，软糯香[中国赞][中国赞]

沙姜猪脚

猪脚甜醋姜

花生焖猪脚

红烧猪脚

黄豆猪脚汤

红烧猪蹄。

主要食材，猪蹄子4个约200O克，处理干净后，在开水中稍烫一下捞出来控水备用。注意冷水下锅。

辅料，盐20克，生抽10克，冰糖20克，黄豆酱30克，葱姜各30克。用纱布包上花椒八角各5克，香叶4片，白芷5克制成料包。

起锅烧油，油温三成下冰糖小火炒至熔化呈金黄色，下猪蹄子翻炒充分上色，随后下入葱姜爆香，加入盐生抽，黄豆酱小火继续炒二分钟，充分入味最后加入开水没过食材。

盖锅盖中火炖烧1个小时，待肉烂及汤汁浓郁后即可出锅。

除了湖南口味的做法，猪蹄还有很多做法！

清炖猪蹄、五香猪蹄、红烧猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等！

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将买回来的猪脚清洗，切一小块，放进火锅中文火炖至酥烂，放盐调料就可以，将炖好的猪脚取下，放凉。

2、将青豌豆，大豆，红萝卜清洗，红萝卜和熏干需要切小傅，青豌豆和大豆在开水中焯一下。

3、将刚刚炖猪蹄时剩余的汤再次烧开，随后放进剔下的猪脚肉，青豌豆，大豆，胡萝卜丁，熏干丁，搅拌均匀。

4、煮至全部食物完善就可以熄火，随后放到一边放凉，放进冰箱冷藏，完全凝结以后就可以取下服用了。

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