榨菜馅怎么弄好吃视频教程 榨菜素包子馅最佳配方
大家好，今天给各位分享榨菜馅怎么弄好吃视频教程的一些知识，其中也会对榨菜素包子馅最佳配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
榨菜素包子馅最佳配方
用料
胡萝卜两根?
菠菜适量?
虾皮适量?
鸡蛋2个?
香油适量?
盐适量?
鸡精适量?
做法
1/10鸡蛋打散，放入适量盐。
2/10将摊好的鸡蛋切碎。
3/10胡萝卜去皮，洗净，擦成细丝。
4/10看看雨儿滴虾皮上还有一只小螃蟹哈哈！虾皮清水洗净。
5/10热油下锅煸炒，胡萝卜丝。
6/10加入虾皮一起煸炒，放入适量盐鸡精。
7/10菠菜洗净，开水焯一下，切碎用手攥干。
8/10煸炒好的鸡蛋，胡萝卜丝，菠菜，均匀搅拌加入适量香油。
咸菜包子馅怎么调最好吃
这个咸菜种类很多，我家一般会用榨菜旮瘩包馅。把榨菜旮瘩提前用水泡一宿去除咸味，然后剁碎了备用，把准备的肉馅分多次打水搅拌成粘稠状，加入葱姜耗油，十三香，鸡精盐，生抽，在加入点热油，这样的馅很香，最后在倒入榨菜疙瘩一起搅拌，馅料就做好了
十种包子馅最好吃
一、卤肉榨菜包子馅
食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
二、猪肉馅
食材：猪肉馅220g、葱姜水100g、蚝油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、盐3g、白糖少许、油适量。
三、奶香红豆包子馅
食材：红豆、白糖、清水、炼奶。
四、青椒牛肉包子馅
食材：牛肉500g、青椒400g、盐少许、胡椒少许、葱30g、蛋清两颗。
五、油菜香菇包子馅
食材：油菜5棵、香菇（新鲜香菇）20朵、蚝油3勺、糖2勺、盐4勺、鸡蛋4个、豆干6块、虾皮（可以不加）半把、香油适量。
六、素包子馅
食材：胡萝卜1根、香菇6朵、白玉素鱼段1盒、木耳适量、豆角适量。
七、金枪鱼芝士包子馅
食材：金枪鱼1罐、胡萝卜玉米豌豆粒适量、牛肉酱3勺、芝士片1片、盐适量。
八、笋干包子馅
食材：笋干200克、猪肉500克、料酒1勺、生抽5勺、蚝油5勺、老抽少许、白糖1勺、胡椒粉少许、五香粉少许、葱一把、干香菇150克、姜少许。
九、猪肉圆白菜包子馅
食材：包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。
十、青菜馅
食材：青菜适量、茶干几块、猪油渣适量、鸡精、盐、胡椒粉、菜油。
榨菜包子馅的做法
做法：
1、用料：适量榨菜（榨菜的量主要是看做多少包子）、食用油、辣椒面、香油，少量生抽、食盐。
2、先将榨菜切片，用加盐水的水泡榨菜3-6小时左右，注意泡的时间越久盐味会更淡些，或是水里少放点盐。浸泡过的榨菜用清水清洗两三遍，然后挤出榨菜里面的水，并将榨菜由片切成丁。
3、榨菜切丁后加入少许食用盐、生抽、香油，为了增加食欲还可以加上少许辣椒面，然后将其搅拌均匀，这样纯榨菜包子馅就做好了。
4、最后将榨菜馅包入弄好的包子皮中，包子皮低稍微厚点。
文章分享结束，榨菜馅怎么弄好吃视频教程和榨菜素包子馅最佳配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
