大家好，关于小肉饼怎么弄好吃视频教程很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小杨哥牛肉饼好吃吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 广东肉饼的做法是什么
2. 肉馅饼怎么做好吃
3. 肉馅饼如何做
4. 小杨哥牛肉饼好吃吗

广东肉饼的做法是什么

广东肉饼很多做法，有梅菜肉饼、土豆肉饼、蒜蓉蒸肉饼、香菇肉饼等！今天说的是香菇肉饼的做法：材料备好：香菇3颗

（泡软），猪肉

（半肥瘦）半斤、盐、油、酱油、生粉、胡椒粉，葱一棵！做法：剁碎猪肉，手剁最好，口感好，把香菇的柄剪掉，切成小块，加进剁好的猪肉，放入适量的盐，油、生粉、胡椒粉

（看个人口味调咸淡）同一方向搅拌5分钟，等水开后把肉饼放进去，中火，蒸15分钟即可，蒸好放入切好的葱！大人小孩都爱吃这款香菇肉饼，营养丰富，味道鲜美，还不腻！家有孩子的，特别要试试！

肉馅饼怎么做好吃

馅饼是一种带馅的面食，它和包子、饺子不同，是用油煎制而成的。煎好的馅饼两面金黄，有一层咬上去脆脆的嘎巴，别有一番滋味。肉馅饼怎么做好吃？我想要注意面皮的制作、馅料的调制和馅饼的煎制等几个方面。下面，我来分享一个自己在家做肉馅饼的方法：

一、『食材的准备』【主料】面粉300克、猪肉500克、洋葱1个、鸡蛋1个【辅料】酵母2.5克、温开水【调料】食用油、香油、酱油、蚝油、盐、鸡精、五香粉、白糖

二、『面皮的制作』①、面粉倒入盆中，放2.5克酵母和1勺白糖。②、按温水和面粉的比例为1:2，分次倒入温水，先用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团。③、盖上盖子，放在有阳光的地方，静置10分钟左右。④、把发好的面团放在案板上，揉搓几下，揉成圆形的长条，用刀切成大小一样的面剂子。⑤、用擀面杖把面剂子擀成馅饼皮，皮不要太薄，稍微厚一点。

三、『馅料的调制』①、猪肉去皮剁成泥；洋葱去皮洗净，切成细丁。②、把切好的馅料全部放入盆中，加1勺盐、1勺鸡精、1勺五香粉、1勺蚝油、3勺酱油、2勺食用油和1勺香油调味，用筷子沿盆边顺着一个方向搅拌上劲。③、再打入一个鸡蛋，按上面的方法搅拌均匀。

四、『馅饼的包制』①、把调好的馅料放在皮上，用手捏紧封口，然后轻轻按扁。②、所有的馅饼包好，用屉布蒙上，醒发5分钟左右。五、『馅饼的煎制』①、将平底锅烧热，倒入一层食用油，放入馅饼。②、小火慢煎，大约5分钟左右，翻面再煎另一面。③、煎至两面金黄，即可出锅。

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肉馅饼如何做

肉馅饼如何做？大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，今天就肉馅饼如何做给大家做一下回复，希望我的回答能帮到大家。

肉馅饼如何做？一个地方与一个地方的做法都不尽相同，对于有肉馅的饼大多称之为馅饼。馅饼有素馅饼与肉馅饼之分，今天就重点说肉馅饼如何做这个问题。首先和面，馅饼离不开馅皮，馅饼的面也有发面与死面之分，发面是经过发酵的面，死面就是直接加水和的面，今天所说的是死面。将面粉到盆里加盐，鸡蛋，和成相对柔软的面团，多饧多揉。

肉馅饼以猪肉粉条为例说给大家，肥瘦肉剁碎加料酒，老抽，鸡精，五香粉，盐打上劲，粉条用冷水泡软放锅里煮一下淘凉剁碎，加葱姜、老抽，调料放锅里炒一下放凉与猪肉馅拌在一起，面也和好了，肉馅也拌好了，下面就看如何制作吧！

将面团出剂，擀成薄皮，像包包子一样将肉馅包好，放到案板上一个个按平。取一个盘子，里面抹油，把包好的馅饼放进盘子里，馅饼上面抹油，用手指慢慢的将馅饼压扁，只要不露馅，越薄越好。

在市面上卖馅饼大多用的专用厚铁锅，传热稳定，馅饼不易糊。在家里做馅饼有不粘锅，电饼铛，我就是用的电饼铛。先将电饼铛预热，加油，下入按扁的馅饼盖盖煎制两分钟，翻过来煎另一面，两面金黄即可出锅，肉馅饼完成，大家学会了吗？

煎制好的肉馅饼完成，相信通过我的介绍，朋友们一定能学会在家做肉馅饼，学会的朋友记得告诉我哦！肉馅饼如何做？你肯定能学会，因为大家都是最棒的！

大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，如果你觉得我做的还行，敬请关注我哦！您的每一次转发阅读分享都是对我最好的鼓励！谢谢大家！

小杨哥牛肉饼好吃吗

好吃

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