这篇文章给大家聊聊关于肉饼调料怎么弄好吃又简单，以及牛肉饼的香料配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 葱肉饼的家常做法
2. 牛肉肉饼汤怎么弄好吃的做法
3. 牛肉饼的香料配方
4. 汉堡肉饼馅怎么调制

葱肉饼的家常做法

主料

面粉400克，猪肉馅300克，小葱150克

辅料

酱油1茶匙，料酒1茶匙，食盐1/2茶匙，胡椒粉1克，葱姜10克，食用油2茶匙，香油1茶匙

步骤1

面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟

步骤2

馅料食材：猪肉馅、小葱

步骤3

猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀

步骤4

小葱洗净切末

步骤5

切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油

步骤6

拌匀成馅料

步骤7

醒好的面团揉匀擀成大薄片

步骤8

把拌好的肉馅均匀抹在上面

步骤9

从一头卷起

步骤10

每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份

步骤11

从手指压的地方捏几下，然后分开

步骤12

这样分好的剂子两边不会漏馅

步骤13

取一份分好的剂子，两遍捏紧

步骤14

用手轻压成小饼。

（用擀面杖也可以）

步骤15

电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙

步骤16

烙至两面金黄鼓起即可盛出

牛肉肉饼汤怎么弄好吃的做法

材料：牛肉400克，油10毫升，红薯粉2勺，盐10克。

做法：1、准备一块新鲜牛肉，牛肉用刀剁成肉泥;

2、在牛肉泥中加入红薯粉和油、盐和酱油，将佐料和肉泥搅拌均匀;

3、把肉泥摊成一个圆饼形状，把肉饼平铺放入炖盅，用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水，把炖盅放入锅中，隔冷水炖;

4、水烧开开始算，继续炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来即可出锅，如果没有浮起来，继续炖至浮起来出锅即可

牛肉饼的香料配方

制作牛肉饼的原味调料一般较为简单，常用的调料包括：

1.盐和黑胡椒：用来调味牛肉饼，让其更加美味。

2.大蒜：可用于调味和提升牛肉饼的口感。

3.洋葱粉：可以为牛肉饼增添一定的风味和香气。

4.鲜香菜：可增加牛肉饼的口感和美味度。

汉堡肉饼馅怎么调制

用料

鸡蛋1个

猪肉馅适量

牛奶2勺

葱白少许

十三香少许

黑胡椒粉少许

盐适量

耗油不加也行

生抽2勺

香叶姜片少许

做法

步骤1

用猪肉馅做出来四个肉饼。

步骤2

加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈

步骤3

关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌

步骤4

多搅拌一会上上劲

步骤5

烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可

步骤6

剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香??

肉饼调料怎么弄好吃又简单和牛肉饼的香料配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！