湘菜黄焖鸡做法大全家常
黄焖鸡是一道经典的中国菜肴,也是湘菜中非常受欢迎的一种。今天,我们将分享一些家常黄焖鸡的做法,让你在家里也能够制作出美味的菜肴。
步骤1:准备好所需的食材。鸡、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料都是必不可少的。
步骤2:将鸡洗净,切成小块,加入适量的料酒和盐腌制15分钟左右。
步骤3:姜切成片,蒜切末,辣椒切段备用。
步骤4:锅中加入适量油,烧热后放入腌制好的鸡肉,煸炒至变色。
步骤5:加入姜末、蒜末、辣椒段继续煸炒,炒匀后加入适量的生抽和老抽。
步骤6:加入适量的水,放入糖,烧开后转小火煮30分钟左右,直到鸡肉变得软烂。
步骤7:最后,加入适量的盐调味即可。
步骤8:好了,现在可以开始制作自己的黄焖鸡了,享受美食的同时也请注意健康。
以上就是湘菜黄焖鸡做法大全家常的详细步骤,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。