湘菜黄焖鳝鱼的做法大全

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湘菜黄焖鳝鱼的做法大全

黄焖鳝鱼是一道传统的湘菜,口感鲜美,营养丰富。下面是黄焖鳝鱼的做法大全,供您参考。

1. 选购优质的鳝鱼,去掉内脏和头尾,切成块状。
2. 准备葱姜蒜,切成小块。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入切好的鳝鱼块,煸炒均匀。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约30分钟。
7. 加入一些香菜末,继续煮5分钟。
8. 完成啦,可以装盘享用啦!
以上就是黄焖鳝鱼的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。

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