川菜农家乐黄焖鸡的做法
川菜农家乐黄焖鸡是一道非常受欢迎的菜肴,采用鸡肉和蔬菜烹制而成,口感鲜美,营养丰富。以下是一份简单的川菜农家乐黄焖鸡的做法。
材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 土豆 1 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟。
2. 土豆去皮,切成小块;青椒、红椒去籽,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入土豆和青红椒块,继续翻炒 5 分钟左右。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
6. 加入鸡精调味,再焖煮 5 分钟左右即可。
7. 装盘后撒上葱花点缀即可。
川菜农家乐黄焖鸡的做法非常简单,只需要几步即可完成。这道菜不仅美味,而且营养丰富,适合各种人群食用。如果想尝试这道美味的川菜农家乐黄焖鸡,不妨自己动手做一份吧!