湘菜油泼鱼片家常做法视频

油泼鱼片是一道非常受欢迎的湘菜,其口感香脆,营养丰富。下面分享一下油泼鱼片的家常做法。
步骤1:准备好所需的食材,包括鱼片、葱姜蒜、辣椒面、盐、糖等。
步骤2:将鱼片洗净,切成小块。
步骤3:将葱姜蒜切末,辣椒面备用。
步骤4:在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤5:加入鱼片,煸炒至变色。
步骤6:加入适量的盐、糖、辣椒面,翻炒均匀。
步骤7:倒入适量清水,大火烧开。
步骤8:转小火,煮约10分钟,直到汤汁浓稠。
步骤9:关火,撒上葱花即可。
以上就是湘菜油泼鱼片的家常做法,希望您能喜欢。如果您想要了解更多,可以搜索相关的视频或文档,祝您烹饪愉快!