广东粤菜松子玉米丁做法

广东粤菜是一道美味可口的菜肴，其中松子玉米丁是其中的一种经典菜品。这道菜的口感清爽，营养丰富，是非常适合夏季食用的。下面是具体的制作步骤：
材料：
- 松子玉米丁 500 克
- 鸡胸肉 100 克
- 青红椒各 50 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤：

1. 将松子玉米丁用清水浸泡10分钟，去除杂质和松子。
2. 鸡胸肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 青红椒去籽切成小块。
4. 锅中倒入少量油，加入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色。
5. 加入松子玉米丁、青红椒块继续翻炒，加入适量的盐和糖调味。
6. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟，让玉米丁入味。
7. 最后加入适量的鸡精和水淀粉勾芡即可。
注意事项：

1. 炒鸡胸肉时不宜过久，否则会影响口感。
2. 煮玉米丁时不宜过久，否则会影响口感。
3. 调味时要适量，避免过咸。
以上就是广东粤菜松子玉米丁的做法，希望您能喜欢这道美食。