湘菜不辣猪脚做法图片高清

配方:
- 猪脚 1 只
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 猪脚焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香。
3. 加入猪脚,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的水,加入盐、糖、鸡精和料酒,煮至汤汁浓稠。
5. 加入生抽和老抽,继续翻炒均匀。
6. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀。
7. 把炒好的猪脚装盘,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 猪脚焯水时,可以加入一些料酒和姜片,可以去腥。
2. 煮猪脚时,加入适量的水,可以使猪脚更加入味。
3. 炒猪脚时,加入适量的食用油,可以使猪脚表面更加酥脆。
4. 炒好的猪脚装盘时,可以撒上葱花和香菜,增加风味。