湘菜五花肉蒸豆腐做法大全

1. 五花肉蒸豆腐
豆腐是一种营养丰富的食物,但是它的口感较为单调,怎么才能让它变得更加美味呢?五花肉就是一个很好的选择。将五花肉切成小块,和豆腐一起蒸制,不仅口感鲜美,而且营养价值也非常高。
2. 蒸五花肉豆腐
2.1 五花肉切片,用料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟
2.2 豆腐切块,用开水焯水去除腥味
2.3 将腌制好的五花肉放入蒸锅中,蒸15分钟
2.4 将蒸好的五花肉取出,撒上葱花和姜末
2.5 将豆腐放入蒸锅中,蒸5分钟
2.6 将蒸好的豆腐取出,放入五花肉中,继续蒸3分钟
2.7 最后,淋上一些热油和酱油,搅拌均匀即可
这样一道美味的五花肉蒸豆腐就做好了,豆腐吸收了五花肉的油脂,口感鲜美,五花肉则散发着诱人的香味,让人垂涎欲滴。如果想尝试这道美食,不妨可以试试以上的制作方法,相信你一定会喜欢。