配方及做法流程

1. 配方:
黄瓜 1根
墨鱼 1个
生姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
2. 做法流程:
1)将黄瓜切成均匀的小块,墨鱼去头去尾洗净备用。
2)生姜、蒜、辣椒切碎备用。
3)热锅凉油,放入生姜、蒜、辣椒炒香。
4)加入墨鱼煸炒,加入盐、糖、鸡精调味。
5)加入黄瓜块,继续翻炒。
6)加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
7)待黄瓜变软烂,汤汁浓稠时,即可出锅。
3. 适用人群:
适合各种人群,尤其适合喜欢美食和想尝试新口味的人。
4. 注意事项:
1)在炒墨鱼时,一定要煸炒均匀,避免炒糊。
2)黄瓜块要事先切好,以免在翻炒时散开。
3)在加入黄瓜块后,要翻炒均匀,确保黄瓜熟透。