蒸菜饼调料配方
蒸菜饼是一种传统的中式面食,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。下面是一份蒸菜饼的调料配方,供您参考。
材料:
- 面粉 200克
- 食用油 10克
- 清水 180克
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 胡椒粉 1克
- 葱花 适量
制作流程:

1. 将面粉和盐、鸡精、胡椒粉混合在一起,加入清水,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上葱花,然后将薄片卷成长条。
4. 将长条卷成螺旋形,擀成薄饼。
5. 在平底锅中加入食用油,待油热后,放入蒸菜饼煎至两面金黄即可。
适合人群:
蒸菜饼适合所有人群食用,尤其是老人、小孩和素食者。它营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,能够满足人体所需的营养需求。
禁忌:
需要注意的是,蒸菜饼不适合患有糖尿病、心脏病、高血压等疾病的人群食用。此外,孕妇和哺乳期妇女也需要谨慎食用,以免摄入过多的热量和营养物质。
注意事项:

1. 面团要揉光滑,这样擀出的饼才会平整。
2. 煎蒸菜饼时,火候要适中,不要过度加热,以免饼变形。
3. 蒸菜饼味道鲜美,但也要注意控制食用量,以免摄入过多的热量和油脂。
以上就是一份蒸菜饼的调料配方及制作流程,希望能为您提供帮助。