泉州湘菜牛肉减脂做法视频

序号
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配方:
牛肉(切块) 500 克
青蒜(切段) 适量
干辣椒(切段) 适量
食用油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
做法流程:

1. 牛肉放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 热锅凉油,放入干辣椒段煸炒出香味,加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
3. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 加入青蒜段,继续煮 5 分钟,然后加入适量的盐、糖、鸡精调味。
5. 最后根据个人口味加入适量的生抽,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是想要减脂的人。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒牛肉时要加入适量的食用油,这样可以使牛肉更加鲜嫩。
3. 煮牛肉时要加入适量的水,否则牛肉会变硬。
4. 调味时要根据个人口味适量调整。