很多朋友对于泡火葱头怎么弄好吃窍门和醋泡红葱头的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡大葱的正确做法
2. 醋泡红葱头的做法
3. 葱头泡多久可以吃
4. 泡葱的做法

泡大葱的正确做法

食材:葱300公克，芝麻1大匙，蒜泥30公克，姜泥少许，糖1大匙，鱼露1/2大匙，糯米粉1/2大匙，辣椒粉1小匙，盐1/2小匙

做法

1.葱洗净切丝，沥干水分后加入鱼露腌1小时。

2.倒出腌汁与芝麻、姜、蒜及调味料拌匀，再倒回与葱揉匀，放入容器中密封后冷藏1天即可食用。

醋泡红葱头的做法

主料：红葱头1000克

调料：醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香叶3克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克

做法：

1.选出小而硬的红黄头去外皮，收拾干净，用100克水和1勺盐兑成水，将红葱头放进去腌上；

2.把腌过的红葱头放到清水里漂洗一下，然后捞出，擦干水，整齐地装入消过毒的玻璃瓶里；

3.在100克水里放进白糖和盐煮开，一边煮一边再依次倒入醋，各种香辛料，再煮一会儿；

4.将调料的水晾凉，然后倒进装红葱头的瓶里，密封存放。

葱头泡多久可以吃

葱头泡2-3天可以吃

步骤1葱头洗净切成平均四块。

步骤2葱头撒盐均匀分布，腌制一夜步骤3倒掉沥出的水份，将葱头倒入泡菜密封罐，倒入适量米醋或白醋（80ml左右），撒三四把冰糖。

步骤4浸泡一晚上。

步骤5根据味道加醋和冰糖。吃完后可继续加腌制一夜的葱头或其他爱吃的生菜，加量后继续加冰糖和醋，直至泡菜罐中的泡菜水足量浸泡食材即可直接放菜入坛。

泡葱的做法

1、材料：大葱2千克、一等老盐水2千克、红糖20克、白酒30克、醪糟汁20克、干红辣椒30克、食盐50克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克，花椒2克，滑菇7克)1个。

2、方法：选个大均匀，鲜嫩无伤的扁圆大葱剥去表皮，洗净，入清水退去浆汁，捞起沥干，预处理7天捞起，晾干附着表现的水分。

3、将各料调匀装坛内，放入大葱及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水。泡2天即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。