老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于枇杷熬糖怎么弄好吃窍门和怎样用冰糖熬枇杷的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享枇杷熬糖怎么弄好吃窍门以及怎样用冰糖熬枇杷的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 枇杷泡冰糖的腌制方法
2. 怎样用冰糖熬枇杷
3. 刚摘的枇杷怎么熬枇杷糖浆
4. 枇杷和冰糖的比例是多少

枇杷泡冰糖的腌制方法

所需材料：

-新鲜枇杷：6-8个

-冰糖：适量

-清水：适量

步骤：

1.将枇杷洗净，用小刀在表皮上轻轻划出一个正方形。注意不要切断果肉，只划到表皮即可。

2.在每个枇杷的划口中放入适量冰糖，一个枇杷通常需要2-3个冰糖。

3.把加好冰糖的枇杷放入瓶中或罐中，再倒入适量清水，最好是把枇杷浸泡在水中，直至覆盖所有枇杷。

4.放入冰箱冷藏，让其浸泡6小时以上，最好隔夜，使枇杷的汁液和冰糖充分混合。

怎样用冰糖熬枇杷

1．将枇杷洗净，用刀切开，去核除皮，放入开水锅中稍焯，用漏勺捞出，放入冷开水中。将桂圆肉放入温开水中稍泡后捞出，放入碗内。

2．炒锅上火，加入清水、冰糖烧沸，待冰糖溶化后加入樱桃、桂圆肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉，煮开后起锅，倒入汤碗内即成。当点心，随意食用。

刚摘的枇杷怎么熬枇杷糖浆

清洗枇杷：把枇杷上面的毛毛清洗干净，去掉蒂还有肚脐，再把里面的种子挖空。一定要洗干净，皮不用撕掉，最后挖掉种子。

3、准备熬制：把清理干净的枇杷装进锅里面，掺刚好能够淹住枇杷那么多的水。盖上锅的盖子，然后等大火熬到枇杷软了。

4、熬制：枇杷已经软了，再加冰糖，改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷，用小火继续熬制，若枇杷膏还未出现粘稠的感觉，再加适量的冰糖，接着熬制半小时。

5、装罐：待冷却后会发现，枇杷膏黏黏的还比较甜。根据自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜欢甜食，可以再加入糖。冷却好了，把洗干净的玻璃罐子里面擦干，再把枇杷膏舀进罐子里面，可以再加个密封圈盖好罐子，放进冰箱。

枇杷和冰糖的比例是多少

1：2

通常来说，冰糖和枇杷熬制的比例是1:2，也就是说一斤枇杷，两斤糖，这样熬制出来的枇杷膏会比较甜些。当然有些人会把糖的比例减少，枇杷的比例增多也是可以的，这熬制出来的枇杷膏会偏酸一些，看上去没有那么浓稠。所以具体是根据自己的口味来决定的，如果想吃的酸甜可口，或者用来泡茶之类的话，那么1：2是比较合适的。

好了，关于枇杷熬糖怎么弄好吃窍门和怎样用冰糖熬枇杷的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！