大家好，关于炖山药怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样炖山药好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 山药怎么炖好吃10种家常吃法
2. 山药怎么炖好吃家庭做法
3. 炖山药做法
4. 怎样炖山药好吃

山药怎么炖好吃10种家常吃法

用料：

土豆半个?

山药300克?

五花肉400克?

油适量?

盐适量?

生抽20克?

料酒10克?

生粉一勺?

冰糖五粒?

鸡精一勺?

大蒜两粒?

八角一个?

桂皮10克?

姜三片?

做法：

1/10五花肉切块，三四厘米厚，姜切丝，大蒜切碎？

2/10把姜和大蒜还有五花肉放入碗里，放酱油，料酒，生粉腌制大概腌制了两个多小时。

3/10然后隔水蒸，大烧开，换中火，慢慢炖一个小时。

4/10山药和土豆去皮，切成菱形块

5/10把蒸好的肉，一块块，夹放另一个碗，备用。

6/10锅里放适量的油，把冰糖放入，小火熬化，把五花肉放入翻炒，上色！放八角，姜，大蒜，桂皮，翻炒片刻，放酱油，继续翻炒片刻。

7/10把山药和土豆放入翻炒，放适量盐！

8/10放五百克的水，烧开，中大火炖四十分钟左右。

9/10四十分钟后，水差不多干，放适量的鸡精，继续翻炒片刻即可。

山药怎么炖好吃家庭做法

材料：羊肉500g、山药1根、胡萝卜1根、食盐3g、葱1根、姜3片、花椒1小把、料酒3g、胡椒粉少许

做法：

1、将羊肉切成小块，胡萝卜切滚刀块，山药去皮切滚刀块

2、将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出

3、另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右

4、加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟，最后撒上少许胡椒粉即可

炖山药做法

主料：山药500克辅料：木耳(水发)25克调料：大葱5克,料酒20克,盐4克,味精1克,姜5克,香油5克。

炖山药的做法：
1.将山药洗净，放入沸水中煮一下，去皮后切成滚刀块，入清水中漂洗干净

2.取沙锅一只，放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤（650克）

3.用旺火烧沸，淋上香油，改用小火炖至山药块断生

4.加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可食用

怎样炖山药好吃

1.准备材料（切好的山药最好先放在水中，避免变色）

2.锅中倒油，油开后，倒入蒜片

3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。

4.胡萝卜炒软后，倒入山药，快速翻炒。

5.加入一勺盐，翻炒均匀。

6.放入十几颗枸杞，翻炒几下起锅。

7.非常简单却不失营养的一道家常小菜。

8.口感脆脆，很清爽，喜欢

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。