腌制橄榄怎么弄好吃,怎样腌橄榄好吃
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本文目录
怎样腌制榄子才好吃i
1、榄子自来水洗干净,用凉白开过水
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2、开水中加盐至不能融化后放凉
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3、放入榄子,最后撒点白酒,封盖,两周后食用即可
橄榄怎么腌制比较好吃
1、将果酱瓶放入沸水中煮开消毒;
2、清洗晒干的橄榄用小刀轻轻在上面划几条口子;
3、连同几片甘草一起放入干净的瓶中;
4、倒入枇杷蜜,用温水泡蜜,放置两三天即可食用。
怎样腌橄榄好吃
主料:
橄榄2斤
辅料:
生姜一大块
盐200g
白砂糖100g
步骤:
1·清洗青橄榄。
2·用臼子捣青橄榄,正反各锤一下,使其裂开,到核肉不分离。
3·生姜需要很大一块,用臼子捣成丝。
6·将捣好的生姜,和盐,糖一起放入捣好的青橄榄中,用手搅拌均匀。
7·腌制一晚,次日摊开,分布均匀地晒。
8·晒了一天后,颜色变了,还有水份,次日,继续晒。
9·彻底晒干呈褐色。装瓶,干燥保存
怎么腌咸橄榄
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橄榄洗净,晾干水分。
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取一口锅烧一锅水,水的量可以略多些,足够腌满橄榄,烧开后离火。凉一凉,水温略降低一些,约90度
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把晾干的橄榄平铺入电炖锅内,不要插电源,记住不要插电,水温90度的时候,用勺子一勺一勺淋在橄榄上
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沿着炖锅壁,把热水慢慢倒入炖锅内,直到热水没过橄榄,比橄榄高出5cm的高度,盖上盖子,让热水自然变冷。这浸润橄榄的热水就是普通的开水,不是盐水。
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做好橄榄后,准备煮盐水的材料
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把75克盐倒入1.5碗的水中,放在炉上加热,烧开,盐水烧开后关火,也一样让它自然冷却,浸润橄榄的水冷却后倒掉,把橄榄放入玻璃罐中
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倒入一样冷却的盐水,这些盐水的量也是恰好可以淹没橄榄的
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这是一斤橄榄的量,盐水倒入后晃匀就可以。浸泡三天盐水,三天后倒掉盐水,把橄榄捞出装入罐中或是小袋子里封好,放入冰箱冷冻可以放一年,想什么时候吃就取出洗一遍温开水就可以吃了
关于腌制橄榄怎么弄好吃,怎样腌橄榄好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。